今日營養輔食：銀魚胡蘿蔔粥
適合18個月月齡以上寶寶
銀魚屬於典型的高蛋白、低脂肪，營養價值非常高。富含鈣和磷，給寶寶食用有利於骨骼健康成長，還富含維生素D，能幫助寶寶增強鈣質吸收，從而促進身體發育。而且銀魚無刺無腥味，很適合作為輔食給寶寶添加。
輔食準備
食材：銀魚15g、大米20g、胡蘿蔔
調料：蔥
烹製方法：煮
參考月齡：18個月以上
營養價值：補鈣、維生素D
難易程度：簡單
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶
做法步驟
準備食材：銀魚、大米、胡蘿蔔適量，蔥少許；
大米淘洗乾淨，可先在水裡浸泡20到30分鐘；
胡蘿蔔去皮、洗淨，然後切成小塊或者小絲狀；
小銀魚洗淨後瀝乾；
給浸泡過的大米加足夠的水，放入胡蘿蔔，然後開始煮粥；
待煮到8分熟（觀察到米粒軟爛時）可加入銀魚，繼續煮熟，出鍋前可根據寶寶情況加入蔥末提味；
最後出鍋擺盤，讓寶寶享受美味的銀魚粥。
小貼士
這道輔食沒有什麼烹調技巧，主要需要注意食材，也就是儘量注意下面幾點來給寶寶挑選新鮮的銀魚：
1. 顏色最好是潔白如銀且透明；
2. 體長2.5—4釐米的銀魚口感更佳；
3. 魚放在手指上，魚體軟且下垂，略顯挺拔，魚體無粘液者為新鮮銀魚。
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