銀魚高蛋白、低脂肪，而且無磷無刺，很適合寶寶做輔食。它具有潤肺、益脾、補氣的效果，而且所含鈣質豐富，可強化骨骼，有助於寶寶長高高。
今天分享一款老少皆宜的銀魚小零食—— 香炒銀魚，只需要簡單醃一醃，炒一炒，鮮香又營養的零食就搞定啦。簡單易學，媽媽們不要錯過啦。
香炒銀魚
圖文菜譜
食材：鮮銀魚 180克，檸檬片 2片，麻油 5克，生抽 10克，糖 5克，鹽 0.5克
烹製方法：炒
參考月齡：18M+
所需時間：15分鐘
01
鮮銀魚洗淨瀝乾水分，檸檬擠汁醃製10分鐘。
tips：檸檬汁可以用無添加料酒替代。沒有鮮銀魚，銀魚乾是一樣的，幹需要提前泡2個小時。
02
中火，銀魚倒入不粘鍋。
03
所有調味都加入一起煮會，煮到水乾。
04
煮入味。
05
水乾，調小火，翻炒3分鐘出鍋。
06
乾燥一些即可出鍋，想硬一些多炒一會。
07
不僅可以做零食，今早倒在粥裡，搭著粥小柚子也很愛吃。
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