每個媽媽都希望自己的孩子更加聰明、可愛,很多的寶媽會給孩子選擇更有營養的食物,有一種食物會讓寶寶越來越聰明,也是很多寶媽經常為寶寶做的食物,就是我們常吃的魚類,魚肉雖然備受寶媽的喜愛,可是怎麼吃魚更加營養又健康呢?吃魚的時候應該注意什麼呢?究竟什麼樣的魚類更適合寶寶食用呢?
下面我們先來看一下魚肉的營養價值:
魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,魚肉含有豐富的鎂元素,魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等。含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質,魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養素。
1.適合寶寶吃的魚有哪些呢?
深海魚:含有DHA含量更高。包括:金槍魚、帶魚、秋刀魚等等DNA豐富,能促進寶寶的大腦發育,讓寶寶變得更聰明,深海魚的刺比較少,寶寶吃起來會比較方便。也不會擔心寶寶被魚刺扎到。深海的汙染少,深海魚長期生活在海底,不容易被汙染。
鱸魚有海水和淡水的品種,海鱸魚更適合寶寶食用。鱸魚周身刺少,魚肉肥厚細嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸。鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易於孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚,可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃,還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在米糊裡。
如何吃魚讓寶寶更健康
1、 控制好吃魚的量,每週攝入半斤左右的深海魚,每週吃1-2次。
2、 懂得烹飪方法,避免油炸、紅燒、油煎等方法,最好選擇水煮、清蒸,也可以做成魚丸。
3、 寶寶吃魚不要吃魚頭及魚眼部位,這是魚身上重金屬最多的地方,最好選擇魚腹部的肉餵食寶寶。
4、 適當給寶寶更換魚類不可吃一種魚,這樣孩子的營養攝入會比較單一不同種類的魚可以滿足孩子的營養需要。
不同年齡段寶寶的吃魚量推薦
6-12個月寶寶,添加時按照由少到多的順序。
推薦烹調方法:清蒸、水煮、入餡。
6-12個月寶寶:25-40克/日
1-3歲寶寶:40-60克/日
3-6歲寶寶:60-100克/日
注意事項:
1.注意挑魚刺,避免卡到寶寶喉嚨。
2製作時加鹽量因孩子情況添加及其他調味品。.。
3.現做現吃,不吃不新鮮的魚肉。
4.過敏性體質及患有溼疹的寶寶深海魚推後添加。
以上就是為大家推薦的吃魚的注意事項,以及如何選購適合寶寶的魚類。
閱讀更多 小寶貝的健康 的文章