逐漸消失的4種小吃,第一種“銷聲匿跡”,第三種大眾“獨愛”!


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1、爆米花, 取適量的玉米放進爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出爆米花來。不過現在已經很少見那種“古老”的爆米花的方法了。


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2、麥芽糖,麥芽糖是澱粉、糖原、糊精等大分子多糖類物質在β-澱粉酶催化下的主要水解產物,再經麥芽糖酶催化,則被水解成兩個D-葡萄糖分子。


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3、變蛋,變蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。而這種蛋也是非常受歡迎的。


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4、芝麻糖,芝麻糖香脆可口,綠色營養,集五穀之精華,是經多重發酵手工製作的傳統休閒食品,也是老少皆宜的健康食品。


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