葡萄酒評分系統的發展給業內人士和葡萄酒愛好者們提供了一個重要的參考數據。大部分的評分系統是依據，葡萄酒專家用盲品的形式給葡萄酒的顏色、香氣和口感給出的一個綜合評分。
每個人天生口味不同，不能一味地依據評分來購酒，但可以幫助大家在覓酒時，簡單快速地做出一個初步的認識。
評分系統也有很多種，三大酒品家其中羅伯特•帕克（Robert Parker）系統和詹姆士•薩克林（James Suckling）使用100分制的評分系統，著名葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察者》和《葡萄酒愛好者》也同樣使用100分制的評分系統。
酒品家傑西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）與《純鑑》則採用的是20分之的評分系統。除了這些知名的評分系統之外，世界上還有很多國家有著他們本土的葡萄酒評分系統。
意大利最大的特色就是永遠不會在一件事上循規蹈矩，沒有什麼能阻止意大利人無限的創造力，連葡萄酒評分的系統也是別出心裁。意大利的三大評分系統，都沒采用普遍的數字評分制度，分別用了杯子、葡萄串和葡萄藤。
大紅蝦（Gambero Rosso）評分系統
大紅蝦評分系是我們很熟悉的一個意大利葡萄酒評分系統。“大紅蝦”是一家意大利美食美酒的媒體公司，從公司創立初期《葡萄酒年鑑》就頗受好評，也是葡萄酒酒友們的參考書之一。
除了我們知道的葡萄酒評分，還有一些特色的評分如餐廳評分、冰激凌店評分、披薩店評分和橄欖油評分等等。
圖片：gamberorosso.it
每年大紅蝦會邀請70多位評審以盲品的方式，對近3000瓶意大利葡萄酒進行品鑑。評審團不僅有葡萄酒專家，還包括了各大產區和協會的優秀葡萄酒業內人士和“大紅蝦”經驗豐富的葡萄酒編輯。
整個評審團隊去到各個產區對當地葡萄酒作出評分，將值得推薦的葡萄酒寫入當年《葡萄酒年鑑》中。
“三杯獎”（3 Bicchieri）顧名思義是杯子作為分數的標誌，以杯子的數量為等級對葡萄酒進行一個排名。排名依次是：
紅三杯＋，三杯獎最高獎項是頒給那些品質最受專家團隊肯定的葡萄酒。
紅三杯，品質優越的葡萄。
紅二杯，進入最後一輪盲品比拼，沒有獲得三杯的葡萄酒。
黑二杯，沒有進入最後一輪盲品，但是也獲得部分專家喜愛的葡萄酒。
黑一杯，比普通葡萄酒帶有閃光點的酒款。
Bibenda評分系統
Bibenda公司創辦的一個評分系統，會把每年評選出優質的葡萄酒編入《葡萄酒大全》中。Bibenda公司同樣也是意大利老牌美食與美酒媒體公司。
公司旗下的“意大利侍酒師基金會”（Fondazione Italiana Sommelier）是一家有超過30年經驗的葡萄酒刊物出版商，從報道侍酒師新聞開始就很受歡迎，之後被羅馬侍酒師協會作為官方雜誌。每年推出的《葡萄酒大全》，也會被用來作為葡萄酒選購的參考。
評審團隊是由侍酒師基金協會主席和全球侍酒師協會主席為首，與40位以上專業侍酒師組成的專業評審團隊。每年參加評分的酒莊超過2000家，超過2萬多款葡萄酒。最後的結果用“葡萄串”的數量來給葡萄酒作一個排名。
“五串葡萄”是評級中最高獎項，在意大利當地也把這個獎項稱之為“五串葡萄獎”（5 Grappoli）。排名依次是：
五串葡萄，被評審最為認可，較為完美的酒款。2018年2萬多款酒中，只有600多個酒款獲得這個獎項。
四串葡萄，具有獨特風格的優質葡萄酒。
三串葡萄，品質較好但不是特別有特色的酒款。
二串葡萄，日常配餐用酒。
意大利侍酒師協會（Vitae)評分系統
這個評分系統由意大利侍酒師協會（Associazione Italiana Sommelier）中超過1000多名專業侍酒師作為評審。
侍酒師協會成立於1965年，並在 1973年被授權作為侍酒師官方認證的協會。每年由分部在意大利各個大區的委員會組織，對當地產區的葡萄酒進行品評。
品質優秀的葡萄酒將被收錄在每年更新的《Vitae 葡萄酒指南》中。這本指南也是意大利葡萄酒業內比較權威和較為受關注的一本參考書。
今年，協會收到來自2000多家酒莊，酒款超多15000款。同樣這個評分系統也採用特殊的“葡萄藤”符號來區分葡萄酒的等級和品質。
最高獎項為“四株葡萄藤”（Quattro Viti），和三株葡萄藤來標識優質的葡萄酒。
今年通過幾輪盲品後，僅存600款葡萄酒獲得這最高獎項。不僅如此，在榮獲最高等級的葡萄酒中，會進入最後一次比拼獲得。脫穎而出的葡萄酒，將會被頒發銀勺子獎（TasteVin），能夠得到這獎的葡萄酒，更是寥寥無幾。2018年獲得此殊榮的葡萄酒不到20餘款。
P.S* 葡萄酒的評分只是一個參考值，不能一味地通過數字來判定一款酒的好壞。如何選一款酒好酒，或者說找到一款適合自己的酒還是需要綜合考慮。
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