“忙臘月，鬧正月，家家戶戶迎新年”
一轉眼已經到了臘月底
馬上就要迎來我們的新年啦！
說到過年
除了拿紅包、拜大年這些熱鬧事兒以外
最讓你難忘的
一定是那頓年夜飯
一桌子的美味佳餚
是不是想想都要流口水了呢
春節美食
話不多說
Let's go!
01
東北篇
餃子
在東北，除夕之夜的餃子，其中的素餡餃子要用來敬神，大家吃的則是肉餡的;生活不富裕的人家，則以肉、菜混合為餡。即便最窮的人家，過年時吃餃子的“程序”是不會少的 。
關東糖
臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關東糖等小食品，由膠狀麥芽糖製成，甜中略帶些酸味兒。在生活不太富裕的時代，這是極好的美食 。
豬肉燉粉條
東北人過年必殺豬，大塊大塊地切下來，有親友來訪，便和粉條一起下鍋燉之。粉條也都是用東北特產土豆澱粉軋製而成的，大火咕嘟一陣後，香氣四溢。盛一碗米飯，把豬肉燉粉條連湯帶水扒拉到碗裡，大夥圍在一起，吃吧！生活就是如此熱烈而美好。
02
華北篇
豆兒醬
過去老北京家家戶戶一到過年，就得準備豆兒醬，豆兒醬這名字挺好玩的，光從名字看不出是啥，其實就是升級版的肉皮凍。只是還要往裡多擱幾種材料：像豆乾、胡蘿蔔、水疙瘩、黃豆、土豆什麼的，一直是北方人過年的必備涼菜。
血腸
在豬血中放入花椒麵、五香粉、蔥花兒、香油、鹹鹽等各種佐料，攪拌均勻，不使其凝固，然後扎腸口、煮燒。這是一道地地道道的河北菜，也是河北的春節傳統美食之一。
手把肉
手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等遊牧、狩獵民族千百年來的傳統食品，這道菜的流傳歷史悠久。不僅如此，蒙古民族千百年來最喜歡、最常用的傳統食品就是手把肉。
03
華東篇
血蚶
血蚶（毛蚶）、黃泥螺、海瓜子 是上海人過年餐桌上常見的貝殼類食物。尤其是血蚶，老上海人每年都會自制南乳血蚶作為冷盤，這也是上海人過春節必不可少的一樣菜。
年糕
北方人吃餃子,南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。
春捲
春捲，又稱春餅、春盤、薄餅，是中國民間節日的一種傳統食品，流行於中國各地，在江南等地尤盛。南北方都有，但是做法不同，而東北、北京一帶的春餅口味最為可口。春節之時，準備幾樣小菜，烙上一疊薄薄的小餅，這味道不僅僅是美食，還包含著新年的美好味道。
04
華南篇
油角
油角也有人稱之為角仔，是廣東廣州地區著名的一種特色小吃，一般廣州人吃早茶都會點。每逢過年過節必備這道小吃。
米餅
這種小吃除了在廣西地區很常見外，在客家地區也有。這米餅是用糯米粉做的，裡面的餡料是花生、芝麻、白糖攪拌而成的。製作這米餅需要用到一些特製的模具，這些模具上面都是一些祝福的字，比如發、壽、吉等等，都是對新年的一種祝福。
文昌雞
文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法。其肉質滑嫩、皮薄骨酥、香味甚濃、肥而不膩。海南人過年，飯桌上總是少不了文昌雞。
05
新疆西藏篇
烤羊肉串
烤羊肉串，這是新疆地區過年過節必吃的一種美食了。在新疆還會舉辦一些新年活動，在活動上面這羊肉串是少不了的。相信大家也都是非常喜歡吃羊肉串的，但是我們在外面還是很難吃到正宗的羊肉串。但在新疆地區就不一樣了，那裡的羊肉串是絕對正宗的，如假包換 。
古突
藏曆二十九，吃“古突”是藏族人民的傳統習慣。“古”即九，這裡指二十九，“突”即突巴，是一種面粥。藏族臘月二十九吃古突以示除舊迎新。突巴團裡分別包有石子、辣椒、羊毛、木炭、硬幣，代表“心腸硬”、“刀子嘴”、“心腸軟”、“黑心腸”、“發大財”。吃到這些東西的人要即時吐出，引得眾人大笑，增添除夕歡樂氣氛。
看到這麼多全國各地的美食
小可愛們是不是饞得快要流口水了呢
吃貨們
春節馬上就要到了
大餐在等著我們
衝鴨！
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