過完年以後，天氣是一天比一天暖和，春天的腳步也越來越近了，對於很多吃貨來說，春天是一個特別幸福的季節，因為相比剛剛過去的冬天，春天可以選擇的食材種類變得越來越多樣，尤其是對於喜歡吃水果的朋友來說，春天是水果種類最多的一個季節，很多水果逐漸的成熟上市，可以選擇的水果種類要多很多，而且價格也比較的便宜實惠一些，水果不但美味好吃，營養價值也是特別的豐富，可以補充我們人體所需的很多營養成分，因此水果也是我們生活比較重要的營養來源之一。常吃水果有很多的好處。所以很多人幾乎每天都要買一些水果來吃。咱們今天要說的這種水果，只有春天才能吃到，而且比草莓營養美味，一個賣到20元，但是卻沒有幾人知道。
這種水果就是紅參果，也叫火蜜果或者是紅香果，紅參果原產於南美洲，屬於多年生藤本水果，和我們熟悉的草莓一樣，而且和草莓一樣，每年的春天紅參果才會成熟，所以紅參果也只有春天才可以吃到，如果春天時錯過了，只能再等上一年才可以吃到，紅參果外形非常的奇特和漂亮，果實細長圓潤，遠看有些像梨或者是桃子，果實個大，和芒果類似，單果可以達到30多克左右，除此之外，紅參果口感也是非常的不錯，吃起來香甜可口，果肉軟糯多汁，甜度很高，果香味濃郁，要比草莓還要美味好吃很多，而且值得一提的是，紅參果食用率很高，可以果肉果核一起食用，吃起來有類似於核桃的清香味，非常的與眾不同。
除了有極高的食用價值以外，紅參果的營養價值也是特別的豐富，含有蛋白質，水分，鈣，鐵，鋅，鉀，銅，和多種維生素等十幾種微量元素和礦物質，以及20多種人體所需的氨基酸，其中多種營養成分的含量遠遠高於草莓，所以說要比草莓還要營養很多，而且紅參果每一種營養成分的含量都比較的均衡，是一種不可多得水果種類，除此之外，常吃紅參果還可以調理血液，降低血糖，血脂和膽固醇，幫助消化，調理腸胃，美容養顏等多種功效和好處，可以說紅參果是一種優點非常多的水果，也是非常理想的水果食材，就是因為這樣，一直以來紅參果價格都比較感人，而且和其它水果不同，紅參果多按個來賣，一個的價格一般在20元左右，有些時候甚至更高。
雖然紅參果有如此多的優點，營養和食用價值都比較的高，是一種不可多得的理想水果種類，而且紅參果非常好種植，產量也比較大，還非常耐存儲，放上很久都不會腐爛或者是開裂，雖然有著如此多的優點，但是卻沒有幾人知道，很多人對紅參果都感到比較陌生，屬於一種非常小眾的水果的種類。那是因為紅參果傳入我國種植的時間並不太久，還沒有大面積的種植，所以沒有幾人知道也就沒有什麼好奇怪。所以正好剛剛立春，馬上就是食用紅參果最好的時候，春天不要傻傻的只知道吃草莓，紅參果比草莓還要營養美味，春天時千萬不要錯過。你有沒有吃過紅參果呢？
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