癌症的主要治療手段就是手術、放化療，這三種治療方式治療癌症都是雙刃劍，都會對身體有一定的副作用。像放化療，常見副作用就是引起胃腸道嘔吐。有些化療藥物還會降低患者的味覺敏感性，而癌症本身造成機體代謝異常，也會引起味覺和嗅覺的變化，這些因素綜合在一起，就會讓患者食慾不振、厭食、異味感，甚至惡性嘔吐，導致體重嚴重下降，進一步加重營養不良。
化療期間，重視營養補充，可以減少併發症，增加抗腫瘤治療的耐受力，提高化療的效果。
1、注重營養均衡
蛋白質：蛋白質是身體內的主要物質，普通人每日需要蛋白質為每千克0.8-1.0克，而癌症患者由於消耗增加，每天需要量更多，為每千克體重1.5克，佔總熱量的15%-20%。化療中應食用高蛋白飲食，如魚類、瘦肉類、禽類、豆類、奶類等，營養補充不及時，則會造成肌肉分解代謝，體重迅速下降。對化療患者來說，要維持基礎代謝，蛋白質需要每天每千克2克以上。
碳水化合物：熱量主要來源，參與蛋白質的內源性代謝和防止組織分解代謝，每日需求量每千克體重300-500克，攝入充足的碳水化合物才能提高蛋白質的利用和貯存，多食維生素及糖類食物，如西紅柿、胡蘿蔔、綠色蔬菜、水果等。
維生素：維生素C是抗氧化劑，可阻斷亞硝胺在體內的合成，有輔助治療癌症的作用。維生素E是抗脂質氧化劑，對化療引起的損傷有保護作用，維生素C和E每日需要100-200毫克，建議合理搭配獲得這些維生素，蔬菜、水果、堅果是腫瘤患者重要的營養素來源。
癌症患者可以結合禾存有機硒。硒作為人體的必需微量元素以及與癌症的關係早已引起國內外學者的關注。有足夠的研究資料證明硒能降低某些癌症的發病率，抑制腫瘤，並可作為潛在化學預防劑及腫瘤化療的佐藥。臨床治療結果表明，口服硒可使白血病患者症狀明顯減輕，且使對抗癌藥有耐藥性的病人重新敏感，越來越多的實驗研究表明，硒能抑制動物的自發性、移植性和化學或病毒誘發性癌症。補充硒能使腫瘤發病率降低.且對癌變各期進程有阻滯作用。
2、預防化療引起的胃腸道不適、
噁心嘔吐：化療過程中避免進食，治療後少量多餐補充溫和無刺激食物，不要用勉強吃、勉強喝的辦法壓住噁心、嘔吐；不要進食太甜和油膩的食品，不要同時進食冷、熱的食物，可吃些清淡、帶酸味的食物減輕症狀。如患者腹痛、腹瀉，則食用含鈉、鉀的食物，少吃含氣的食物，如豆類。同時家屬也也應創造一個好的進食環境，患者調節好情緒，增加舒適感，感到噁心時，讓身體放鬆，慢慢做深呼吸。飯後可適度休息，但是不要平躺，遠離油煙或者異味的地方。
噁心嘔吐劇烈的患者，不能攝入足夠的食物，必要時採取腸內營養，甚至腸外營養的方式補充營養，預防營養不良的發生。由於胃腸道腫瘤及頭頸部腫瘤對食物攝入影響較大，對這兩類癌症患者進行專業腸內營養製劑補充，可以有效增加能量和營養素的攝入，預防化療引起體重嚴重下降，同時也可以 避免患者營養不良而中斷治療。如果頭頸部腫瘤或食管癌或者化療期間引起了嚴重的口腔黏膜炎，影響了吞嚥，可以用鼻飼管方式給予腸內營養。
閱讀更多 柳粼風 的文章
