十月金秋,秋高氣爽人氣旺,橘黃蟹肥稻米香。去崇明遊玩的時候,美景自不必說,最讓人不能忘懷的,還是當季的崇明美食。首先,讓悠悠聯想到的便是
崇明清水蟹,鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃似金,每到金秋品蟹季,崇明便成了美食家們最青睞的地方之一。清蒸清水蟹
一隻只大塊頭被洗淨、綁好、放在蒸籠上,一盞茶的時間,那股子鮮香味就從籠隙間飄了出來。吃崇明蟹最好是清蒸的,方才不失它的本真味,一口下去,世上恐怕再沒有別的食物能給人帶來這樣愉悅的享受了。
推薦餐廳:寶島蟹莊
地址:綠華鎮新港村新堡路988號
能讓一個崇明清水蟹吃出文化,悠悠推薦這裡——寶島蟹莊。不僅能品嚐味美的清水蟹,還能提供蟹歷史文化參觀、蟹科普文化學習、蟹體驗文化和蟹餐飲文化等休閒項目,是崇明看蟹、知蟹、品蟹的好去處。
蟹粉小籠
1:1的蟹粉、豬肉比例,咬下去一包蟹油,吃起來滿口流香,小心燙哦~
蟹粉獅子頭
蟹粉溶解在湯汁裡,味道更鮮;獅子頭肥而不膩,酥嫩無比。
蟹粉蹄筋
蹄筋白淨軟糯,蟹粉黃亮鮮美,入口而化,滿嘴生香。
面拖明珠湖六月黃——明珠湖生態服務中心
崇明面拖蟹——薛記家常菜
跨長江
排排坐
吃蟹蟹
金秋十月
願君不負這綠島秋蟹美味~
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