十月金秋,秋高气爽人气旺,橘黄蟹肥稻米香。去崇明游玩的时候,美景自不必说,最让人不能忘怀的,还是当季的崇明美食。首先,让悠悠联想到的便是
崇明清水蟹,鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,每到金秋品蟹季,崇明便成了美食家们最青睐的地方之一。清蒸清水蟹
一只只大块头被洗净、绑好、放在蒸笼上,一盏茶的时间,那股子鲜香味就从笼隙间飘了出来。吃崇明蟹最好是清蒸的,方才不失它的本真味,一口下去,世上恐怕再没有别的食物能给人带来这样愉悦的享受了。
推荐餐厅:宝岛蟹庄
地址:绿华镇新港村新堡路988号
能让一个崇明清水蟹吃出文化,悠悠推荐这里——宝岛蟹庄。不仅能品尝味美的清水蟹,还能提供蟹历史文化参观、蟹科普文化学习、蟹体验文化和蟹餐饮文化等休闲项目,是崇明看蟹、知蟹、品蟹的好去处。
蟹粉小笼
1:1的蟹粉、猪肉比例,咬下去一包蟹油,吃起来满口流香,小心烫哦~
蟹粉狮子头
蟹粉溶解在汤汁里,味道更鲜;狮子头肥而不腻,酥嫩无比。
蟹粉蹄筋
蹄筋白净软糯,蟹粉黄亮鲜美,入口而化,满嘴生香。
面拖明珠湖六月黄——明珠湖生态服务中心
崇明面拖蟹——薛记家常菜
跨长江
排排坐
吃蟹蟹
金秋十月
愿君不负这绿岛秋蟹美味~
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