金秋十月,品蟹之美味篇

十月金秋,秋高气爽人气旺,橘黄蟹肥稻米香。去崇明游玩的时候,美景自不必说,最让人不能忘怀的,还是当季的崇明美食。首先,让悠悠联想到的便是

崇明清水蟹,鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,每到金秋品蟹季,崇明便成了美食家们最青睐的地方之一。

金秋十月,品蟹之美味篇

金秋十月,品蟹之美味篇

清蒸清水蟹

一只只大块头被洗净、绑好、放在蒸笼上,一盏茶的时间,那股子鲜香味就从笼隙间飘了出来。吃崇明蟹最好是清蒸的,方才不失它的本真味,一口下去,世上恐怕再没有别的食物能给人带来这样愉悦的享受了。

金秋十月,品蟹之美味篇

推荐餐厅:宝岛蟹庄

地址:绿华镇新港村新堡路988号

能让一个崇明清水蟹吃出文化,悠悠推荐这里——宝岛蟹庄。不仅能品尝味美的清水蟹,还能提供蟹历史文化参观、蟹科普文化学习、蟹体验文化和蟹餐饮文化等休闲项目,是崇明看蟹、知蟹、品蟹的好去处。

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蟹粉小笼

1:1的蟹粉、猪肉比例,咬下去一包蟹油,吃起来满口流香,小心烫哦~

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蟹粉狮子头

蟹粉溶解在汤汁里,味道更鲜;狮子头肥而不腻,酥嫩无比。

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蟹粉蹄筋

蹄筋白净软糯,蟹粉黄亮鲜美,入口而化,满嘴生香。

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面拖明珠湖六月黄——明珠湖生态服务中心

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崇明面拖蟹——薛记家常菜

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跨长江

排排坐

吃蟹蟹

金秋十月

愿君不负这绿岛秋蟹美味~

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