快到了吃白菜的日子，推荐一道做白菜的菜，万亩良田近期开始也会有好多的优质白菜可以采摘了！
炒菜 酱汁中含有盐分，所以没有另外加盐，根据不同口味可以自己加盐
所需材料
白菜200克 葱适量 姜适量 郫县豆瓣酱一勺 生抽一勺 老抽半勺 醋两勺 糖两勺 淀粉一勺 清水两勺
具体步骤
1、白菜把叶掰开放在清水中洗净
2、白菜控水切成块，白菜帮子和叶分开备用
3、葱和姜切末
4、调酱汁，把所有酱汁调味料放入碗中，用勺子拌匀
5、锅中烧油，油不热的时候下豆瓣酱翻炒
6、豆瓣酱炒出红油后倒入葱姜末煸炒出香味
7、倒入白菜帮子翻炒片刻
8、把白菜叶也倒进去继续翻炒
9、刚才调好的酱汁倒进去
10、翻炒至汤汁浓稠，白菜软塌即可
11、盛入盘中享用
菜谱来源于中华养生，万亩良田转发推荐。
回归自然种植 享用健康蔬菜，守护无污染土地
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