春餅活面，要一半開水燙麵，一半涼水活面，然後活在一起，蓋上保鮮模醒一小時左右。把面做成同樣大小的小麵餅在一個小麵餅上抹上自制的酥油，這樣能更好的撕開，吃起來也更香。再把另一個小麵餅蓋在上面按平，擀成薄餅。放在電餅鐺裡，兩分鐘左右成熟。成熟的春餅很容易撕開米花雞排炒蒜黃豆芽菜攤雞蛋涼拌菠菜數粉絲自制醬肘子放在春餅裡捲起來，香，香，香............... 分享到: 閱讀更多 王姐 的文章 關鍵字: 立春 豆芽 豬蹄
