日前，小罐茶黃山毛峰製茶大師謝四十，繼2009年由中華人民共和國文化部認證為：國家級非物質文化遺產項目綠茶製作技藝（黃山毛峰）代表性傳承人之後，再獲權威機構認證，榮入15位首批“中國製茶大師”名單。
“中國製茶大師”調查推選工作是由中國茶葉流通協會組織舉辦，面向全行業一線製茶工作者開展的調查推選工作，旨在保護和傳承我國傳統茶葉加工製作技藝，弘揚大國工匠精神，向行業和全社會推薦一批公信力強、製茶技術過硬、行業貢獻卓著的專業製茶人員。經過9個多月的調查申報、資格審核、基礎評定、綜合評議程序，今年4月最終名單才得以出爐。
除了獲得國家文化部和行業協會的權威認證外，謝四十還是黃山毛峰第49代傳統制作技藝傳承人、黃山毛峰茶國家標準制定主要起草人。
作為誕生於隋朝仁壽元年（公元601年）的製茶世家第49代傳承人，謝老堅持傳承老謝家祖祖輩輩一代一代延續下來的傳統制茶技藝，保持正宗黃山毛峰老口感老味道不變。為了練就這一手家傳製茶功夫，出生於1956年的謝四十，從小學開始每年放假期間都和大人一起上山採摘黃山毛峰鮮葉，高中畢業後就開始向父輩學習傳統的黃山毛峰製作工藝，經過幾年的學習鍛鍊和探索，才全面完整地掌握了黃山毛峰的傳統制作工藝。
謝老是從事製茶工作已近四十年的老茶匠，在提到與小罐茶的合作時講到，小罐茶對品質的要求是“做中國最好的茶”，在經過初制、精製等層層把控，7.8斤的鮮葉原來才能挑選出一斤小罐茶黃山毛峰，20餘叢茶樹頂芽只夠一罐，“我用人格擔保，小罐茶肯定是好茶”。他坦言，不論是哪個品牌的同價茶葉，小罐茶的品質肯定更好。
與市面上其他的黃山毛峰相比，小罐茶與謝老合作出品的小罐茶黃山毛峰，堅持傳統工藝，品質更加出眾。謝老介紹說，高溫殺青對工藝要求非常高，尤其是芽頭，很容易就炒焦了。市面上很多黃山毛峰為了顏色翠綠、條形好看，所以放棄了高溫殺青和揉捻工藝，採用低溫殺青後烘乾。而經由謝家世代相傳的獨特揉捻、烘焙等工藝加工製作而成的小罐茶黃山毛峰，形似雀舌而微卷，帶金黃魚葉，充分發揮黃山毛峰的香氣、滋味，保留傳統正味。
小罐茶黃山毛峰全部擇取黃山毛峰發源地徽州區富溪鄉山地叢載茶園的明前第一撥初展茶葉，不只是單芽，還是明前開園茶頂芽，一叢茶樹也就幾十顆，數量稀少，格外珍貴。作為對質量嚴格把關的知名茶品牌，小罐茶黃山毛峰潔淨度也遠超行業標準，杜絕任何惡性雜質，更要去掉瘦小、殘損的茶樣，只保留肥壯的，確保一罐茶約200多顆茶芽。
肩負“做好中國茶，做中國好茶”的品牌使命，小罐茶一直將“好產品”作為品牌發展的根基，踐行好品質在人心的產品精神，從採茶到製茶，從初制到精加工，從設計到工藝，從茶園到工廠，從茶農到工人，每一個環節中的每一個人都力求精益求精。
無論是與代表中國製茶技藝最高水準的製茶大師合作，自主研發全球第一條茶葉全自動精加工生產線，還是15億投建黃山中央工廠，不斷引領茶行業標準化，現代化升級，小罐茶都是為了給消費者帶來有口皆碑的高品質茶葉，讓中國好茶重新迴歸中國人的品質生活。
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