陳韜
雪糯餈也叫雪媚娘糯米餈，夏天吃上一口，冰涼軟糯的冰皮，接著嚐到裡面香甜冰爽的冰淇淋涼到心裡，讓炎熱的夏天頓時幸福感滿滿 ！
材料
糯米粉170克，澄粉30克，白砂糖35克，色拉油10克，冰淇淋、水適量
做法
●冰淇淋用挖球器挖成球形，放冰箱冷凍備用，取50克糯米粉放鍋裡慢慢炒熟
●把糯米粉、白砂糖、色拉油和澄粉攪拌均勻，適量加入水，攪拌成糊狀，用勺子舀起來滴成一線的樣子，器皿蓋上保鮮膜上鍋蒸30分鐘左右蒸熟。 蒸熟放涼放冰箱冷藏
●取出來一塊冰好的熟的糯米糰，放在案板上，撒些熟糯米麵擀成圓餃子皮形，大約3毫米厚
●用糯米皮包上凍好的冰淇淋，捏住口，口向下放，用保鮮膜擰緊放冰箱冷凍，吃的時候拿出來解凍，外皮軟糯就可以了。
提示：在冰淇淋裡可以放上愛吃的水果或者豆沙餡，也是非常好吃的。
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