你們都給家裡一歲半左右的寶寶做什麼菜吃啊?

韓聖劍



孜然椒鹽小土豆

材料:土豆(小)200克,油,小蔥,孜然粉,椒鹽,白糖少許

做法:1、小土豆清洗乾淨,放入鍋中,加水沒過土豆。

2、煮開後轉小火,大約十多分鐘至熟,用涼水衝,降溫後,剝去表皮,用刀背逐個把小土豆壓扁。

3、鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。

4、翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。

紅蘿蔔絲炒蛋

材料:紅蘿蔔 適量,蛋 三顆,調味料 適量

做法:1、新鮮紅蘿蔔刨絲後備用。先將蛋液加入調味料拌均後,起油鍋將蛋炒至七分熟2、後下紅蘿蔔絲炒熟即可食用。

清炒絲瓜

材料:絲瓜二根,大蒜四頭,花生油,鹽少許

做法:1.絲瓜去皮,洗淨,從中間一分為二切片備用;

2.鍋內油燒熱,下蒜茸煸出香味,倒入絲瓜,加入鹽一起翻炒;

3.炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

小訣竅:炒絲瓜不變色的小妙招:這是在老家向鄰居家的哥哥學了,絲瓜切好後如果不當時炒應該放入鹽水中泡著,因為絲瓜剝皮後和空氣接觸後會氧化!炒時放入絲瓜就加鹽,一直翻炒這樣炒出來的湯都是白的,為什麼會這樣我也不知道,前輩的經驗一定要聽,因為我試驗過。

洋蔥蕃茄炒蛋

材料:紅蕃茄2顆,洋蔥1顆,蛋汁3顆,鹽1/2小匙,細砂糖1/2小匙,葵花油2大匙

做法:1.紅蕃茄放入熱水中汆燙數下後撈起、去皮切丁備用

2.洋蔥去皮洗淨後切小丁備用。

3.熱鍋倒入葵花油燒至熱,先放入作法2洋蔥丁爆香,再放入作法1的蕃茄丁拌炒數下,撒入鹽拌勻後盛盤。

4.另起一鍋,加入一大匙葵花油燒熱後轉中火,將蛋汁倒入翻炒至5分熟即加入作法3的材料、細砂糖一起拌炒至勻即可。


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福林媽咪


一歲半的寶寶雖然已經開始學會自己吃飯了,輔食也逐漸變成了主食,但是不建議與成人吃一樣的飯菜,成人的菜切的比較大,寶寶難以吞嚥,也不容易消化;另一方面成人的飯菜油、鹽比較多,不利於寶寶身體健康,

1.蝦末菜花



原料:西蘭花、蝦、兒童醬油、食鹽、植物油、蔥花

做法:

1.把菜花洗淨,放入開水中煮軟後切碎;

2.把蝦放入開水中煮後,剝去皮切碎;

3.鍋中加入適量植物油,油熱後,爆香蔥花,加入蝦泥和菜花泥翻炒,加入食鹽和兒童醬油即可食用。

2.清燒鱈魚



原料:鱈魚肉、植物油、白糖、鹽、蔥、薑絲

做法:

1.去鱈魚肉洗淨,用鹽、蔥、姜浸透;

2.將魚肉入鍋煎片刻,加少量白糖和水,加蓋悶燒約15分鐘即可。

鱈魚含有豐富的蛋白質、對語言、思考、運動、記憶,神經傳導等方面有著非常重要的作用。

3.黃瓜炒雞蛋



原料:雞蛋、黃瓜、植物油、食鹽

做法:

1.雞蛋磕入碗中;黃瓜去皮切成碎末;

2.黃瓜末放入雞蛋碗中,加入食鹽攪拌均勻;

3.鍋中加入適量植物油,油熱後倒入蛋液,炒熟即可。


丁媽親子時光


早上吃麵食,麵條或者麵疙瘩。裡面會放肉,蔬菜和雞蛋。肉是豬瘦肉或者牛肉,蔬菜是西蘭花,番茄,青菜等。每天變著花樣,有時候會打碎,有時候不打碎。

九點多帶出去玩,回來,十點左右會吃水果,各種水果變換著吃。

中午和大人一起吃,湯泡飯少量,會給她自己拿著吃點菜,低鹽。

吃完中飯,玩一會,喝奶睡覺。

晚飯通常吃各種粥,大米,小黃米,小白米,小黑米,黎麥,紅豆,赤豆,百合,南瓜,山藥,紅薯等等。也是每天變著花樣。

睡前要喝奶

一天中會吃點小零食,海苔,小饅頭,溶豆等等。


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