小麥優質優價特徵更加明顯
本報記者 常 欽
近期，新麥收購、豬肉價格反彈、部分地區個別果蔬品種滯銷等問題出現，農產品價格走勢牽動人心。17日，農業農村部舉行例行新聞發佈會，通報上半年重點農產品市場運行情況。
農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂介紹，今年以來，我國農產品市場供給總體充裕，多數農產品價格呈持續下跌走勢。6月我國“農產品批發價格200指數”為98.37（以2015年為100），雖然同比高3.71個點，但比1月份下跌7.98個點。
稻穀、小麥受最低收購價下調影響，價格穩中有跌。據監測，截至6月30日，主產區小麥累計收購2130萬噸，同比減少1133萬噸。新麥收購進度比去年同期慢了三成左右。“今年大量質量偏差的小麥達不到最低收購價收購標準，銷售價格偏低，購銷進度偏慢。”唐珂說，隨著小麥最低收購價的首次下調，市場機制作用得到充分發揮，優質小麥需求旺盛、價格上漲，6月上中旬主產區優質麥收購幾乎一天一漲價，優質優價的特徵更加明顯。
5月底以來，隨著壓欄大豬逐步上市消化，生豬階段性供給過剩局面有所改善，豬價在持續大幅下跌後反彈。據農業農村部監測，6月份全國豬肉批發均價每公斤16.63元，環比漲4.2%，同比仍跌16.6%。
這種反彈能否持續，關鍵還要看供需基本面。據農業農村部400個縣生豬監測點數據，今年5月生豬存欄量環比減1.9%，同比減2.0%，能繁母豬存欄環比減2.5%，同比減3.9%，但平均每頭能繁母豬能夠提供的有效仔豬數由2015年15頭左右提高至20頭以上，產能總體仍處於較高水平。
“我們仍維持在一季度市場信息發佈會時所做的判斷，即今年全年豬價將總體處於下降通道，呈低位震盪走勢，國慶中秋消費旺季可能出現階段性上漲。”唐珂建議，養殖戶特別是中小規模戶密切關注市場行情，合理安排補欄、出欄，避免生產的盲目性。
此外，6月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤3.48元，環比跌1.7%，同比漲9.4%。其中，全國大蒜平均批發價為每公斤4.23元，環比跌9.2%，同比跌36.9%。“大蒜價格低迷的原因主要是供大於求。綜合考慮今年產量和庫存情況，未來幾個月蒜價下行壓力仍然較大。”唐珂說。
從後期走勢看，近年來各地擴種的水果陸續進入盛果期，夏秋季節是各種水果大量收穫旺季，水果均價可能繼續下跌，各地需加強產銷對接，防範個別區域、品種滯銷賣難。
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