南北方氣候差異大,鐵觀音在這兩個地區如何保存

南澇北旱。中國隸屬東亞季風氣候,受季風影響,年降水量從東南沿海向西北內陸逐步遞減。南方雨季歷時長,北方降水較少。造成南北方潮溼度差異,物品保存方法不同。


南北方氣候差異大,鐵觀音在這兩個地區如何保存

一、鐵觀音在北方可以直接密封保存(不可以真空保存,否則會失去越存越好的可能,說白了,等於白存)。

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二、南方潮溼的地方,要外加防潮保護,比如:缸、罐、紙箱等。

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三、邊喝邊存,當發現有異味異香,及時烘焙處理(這是老鐵優於其他茶的存儲,白茶、黑茶、普洱不可以烘焙處理)。

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四、如果可以,請在十五年的時間(五年、十年也可以,但不是最好的時間段)烘焙一下,去一下雜味。加入100%純蜂蜜,再次密封保存五年。這種茶,當地人稱為“神奇”。當作神丹使用,專供給老人婦女兒童等不適宜用藥群體。最神奇的是可以調理腸胃問題。

五、茶是用來喝的,不可能沒有期限,建議不超過三十年。

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