鐵觀音
鐵觀音
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鐵觀音
安溪 【鐵觀音】中國十大名茶，烏龍茶中的極品。 【鐵觀音】茶樹，因為天性嬌柔脆弱，產量總是不高。物以稀為貴，使得 【鐵觀音】茶更顯名貴。一、【鐵觀音】茶品質特徵突出。❶外形：茶條捲曲、肥壯圓結、沉重勻整、色澤砂綠。整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。❷湯色：沖泡後，湯色金黃濃豔似琥珀、清澈剔透潤亮。❸香氣：高雅芳香韻味濃、天然馥郁蘭花香。❹滋味：滋味醇厚甘鮮、回甘悠久、有“音韻”，茶音高而持久，可謂“七泡有餘香”。❺葉底：肥厚柔軟明亮，似“緞面”。二、【鐵觀音】茶最核心特徵。幹茶沉重，色墨綠 ; 茶湯香韻明顯，極有層次感和厚度感 ; 葉底肥厚軟亮如緞。三、八件雕像展示製作全過程。一位紫砂壺收藏家展示的一套 【鐵觀音】傳統制作工藝雕塑群。八件雕像完整地展示了【安溪鐵觀音】茶製作工藝流程。分別為：採茶→曬青→搖青→攤青→炒青→包揉→烘乾→品茶。（圖片來自東方IC）
採茶
曬青
搖青
攤青
炒青
包揉
烘乾
品茶
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