中國自古以來就是茶葉大國，茶葉歷史可追溯到距今千百年前，茶聖陸羽的《茶經》算是開啟了茶葉的新時代。經過千百年的歷史演化，中國茶類按照發酵度可分為：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶、黑茶。
（有興趣的朋友們可以看前面兩篇文章，介紹了茶葉分類以及茶聖陸羽的《茶經》）既然茶葉種類那麼多，肯定有最具代表性，或者是最具知名度的茶葉品名。這樣自然而然就有了“中國十大名茶”！但是這十大名茶，卻不是亙古不變的。
中國的十大名茶共計經過了6次較為知名的評選：
1915年巴拿馬萬國博覽會將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。
1958年農業部中國“十大名茶”評比會將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。
1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、信陽毛尖、江西雲霧茶列為中國十大名茶。
2001年美聯社和《紐約日報》將黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花列為中國十大名茶。
2002年《香港文匯報》將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅茶、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
2017年中國國際茶業博覽會上，農業部將西湖龍井、信陽毛尖、安化黑茶、蒙頂山茶、六安瓜片、安溪鐵觀音、普洱茶、黃山毛峰、武夷巖茶和都勻毛尖評為中國十大名茶。
可以看出，從1915年到2017年這一百多年間，中國十大名茶經歷了6次評選，但是每次的結果都不一樣，尤其是最近的一次評選，之前熟悉的茶葉消失了好幾個，卻新上榜了兩款黑茶。這就導致了人們對十大名茶的爭議，到底哪十個茶葉才真正算得上是“中國十大名茶”呢？
其實，對於我們普通人來說，無所謂什麼十大名茶，只要茶葉好喝，喝得開心，那就一款好茶，管你是綠茶紅茶，還是烏龍茶。
首先，我們來統計一下這6次評選中，上榜的這些茶葉共出現了幾次。通過統計，這6次茶葉評選共出現了18款茶葉，而這18款茶葉出現在十大名茶榜單中的次數分別為：
從上圖可以看出，信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、鐵觀音都出現了6次，接下來是西湖龍井和洞庭碧螺春出現了5次，然後是出現4次的武夷巖茶和都勻毛尖，最後是君山銀針和祁門紅茶。
如果按出現頻率來排名的話，中國十大名茶應該是：信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、安溪鐵觀音、西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶、都勻毛尖、君山銀針、祁門紅茶。
但是前文說了要以一種“科學合理”的方式來得出這個排名，如果只是統計出現次數，那還是不夠準確。那麼接下來，就來統計一下得分。
每次評選第一的茶葉分數為100，第二為99，以此類推。所有茶葉總分加起來就是這款茶葉的總得分。總得分如下：
雖然有了這個總得分，但還是不夠科學。為什麼呢？因為每次評選的主辦方的影響力和權威度是不一樣的。最權威的應該是1958年和2017年由農業部評選出的十大名茶，所以，應該對6次茶葉評選機構做一個影響力及權威度的打分。
先看權威度指數：
（1）農業部組織的兩次評選，因為農業部是主管茶業的國家部委，權威度為5星；
（2）萬國博覽會因為是國際範圍內的產品盛會，且在各類商品評級中公正權威，權威度定為4星；
（3）解放日報、文匯報、美聯社作為媒體，權威度大打折扣，均定為2星。
然後看影響力指數：
（1）巴拿馬萬國博覽會的影響力，因為其獨特的性質和茅臺酒等知名品牌傳播效果影響，影響力甚高，定為6星；
（2）農業部組織的兩次評選，分別定為4星和5星。1958年評選的影響力之所以比2017年低，主要是考慮到時間較遠，又是同一部門組織，具有同位刷新的特徵，最新的結果自然有更強的影響力；
（3）解放日報和文匯報分別作為大陸和香港地區有影響力的報紙，影響力指數定為3星；
（4）美聯社作為境外媒體，雖然在全球影響力大，但在評判中國茶的這一事件上，對中國茶主流消費人群中國人而言，影響力不大，定為2星。
所以，綜合來看，6次評選的權威指數和影響力指數如下圖：
可以看出，1915年萬國博覽會和2017年農業部的綜合權重最高，都是10。接下來是1958年農業部的評選，權重為7，之後是1999年的解放日報和2002年的文匯報，綜合權重為5，最差的則是2001年的美聯社。
接下來，最關鍵的一步到了。前面已經有計算過每個茶葉在每次評選中的得分，把每次得分乘以每次評選機構的權重，再將每次結果相加，得出一個總的權重分數。再將這個總的權重分數，除以機構權重之和，最終的結果就是這款茶葉的得分。
計算公式為：平均分 = ∑得分i×權重i / ∑權重i
以信陽毛尖為例，信陽毛尖共出現了6次，那麼總的權重分數計算為：99*10+94*9+92*5+97*4+96*5+99*10=4154。因為信陽毛尖出現了6次，所以總的機構權重分為：10+9+5+4+5+10=43。所以最終的得分為：4154/43=96.6
按照此種方法，可計算出這18款茶葉的最終得分，如下圖：
從最終結果來看，中國的十大名茶應該是：信陽毛尖、黃山毛峰、六安瓜片、安溪鐵觀音、西湖龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶、都勻毛尖、君山銀針、祁門紅茶。
仔細一看，這個結果其實和我們最開始按上榜次數統計的排名結果是一模一樣的。而且，十大名茶中，綠茶佔據了一半，果然不愧為第一大茶葉種類！
當然，中國的茶葉千千萬，好茶遠遠不止這些，有一些小眾茶雖然不像其它茶葉知名度那麼高，但是卻有著極高的歷史及文化價值。總而言之，對於我們喝茶的人來說，是不是十大名茶不重要，最關鍵的是要符合自己的口味和喜好！
不知道大家有沒有發現，風靡世界的紅茶，在我們中國為何只排在第十？有多少人知道國外的“立頓”紅茶，卻很少知道國內的紅茶品牌。而且南京雨花茶和蘇州茉莉花茶為何能在當年的評選中入圍十大名茶？這些問題，歡迎大家討論！
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