中国自古以来就是茶叶大国，茶叶历史可追溯到距今千百年前，茶圣陆羽的《茶经》算是开启了茶叶的新时代。经过千百年的历史演化，中国茶类按照发酵度可分为：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
（有兴趣的朋友们可以看前面两篇文章，介绍了茶叶分类以及茶圣陆羽的《茶经》）既然茶叶种类那么多，肯定有最具代表性，或者是最具知名度的茶叶品名。这样自然而然就有了“中国十大名茶”！但是这十大名茶，却不是亘古不变的。
中国的十大名茶共计经过了6次较为知名的评选：
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
1958年农业部中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、信阳毛尖、江西云雾茶列为中国十大名茶。
2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
2017年中国国际茶业博览会上，农业部将西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶和都匀毛尖评为中国十大名茶。
可以看出，从1915年到2017年这一百多年间，中国十大名茶经历了6次评选，但是每次的结果都不一样，尤其是最近的一次评选，之前熟悉的茶叶消失了好几个，却新上榜了两款黑茶。这就导致了人们对十大名茶的争议，到底哪十个茶叶才真正算得上是“中国十大名茶”呢？
其实，对于我们普通人来说，无所谓什么十大名茶，只要茶叶好喝，喝得开心，那就一款好茶，管你是绿茶红茶，还是乌龙茶。
首先，我们来统计一下这6次评选中，上榜的这些茶叶共出现了几次。通过统计，这6次茶叶评选共出现了18款茶叶，而这18款茶叶出现在十大名茶榜单中的次数分别为：
从上图可以看出，信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、铁观音都出现了6次，接下来是西湖龙井和洞庭碧螺春出现了5次，然后是出现4次的武夷岩茶和都匀毛尖，最后是君山银针和祁门红茶。
如果按出现频率来排名的话，中国十大名茶应该是：信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、都匀毛尖、君山银针、祁门红茶。
但是前文说了要以一种“科学合理”的方式来得出这个排名，如果只是统计出现次数，那还是不够准确。那么接下来，就来统计一下得分。
每次评选第一的茶叶分数为100，第二为99，以此类推。所有茶叶总分加起来就是这款茶叶的总得分。总得分如下：
虽然有了这个总得分，但还是不够科学。为什么呢？因为每次评选的主办方的影响力和权威度是不一样的。最权威的应该是1958年和2017年由农业部评选出的十大名茶，所以，应该对6次茶叶评选机构做一个影响力及权威度的打分。
先看权威度指数：
（1）农业部组织的两次评选，因为农业部是主管茶业的国家部委，权威度为5星；
（2）万国博览会因为是国际范围内的产品盛会，且在各类商品评级中公正权威，权威度定为4星；
（3）解放日报、文汇报、美联社作为媒体，权威度大打折扣，均定为2星。
然后看影响力指数：
（1）巴拿马万国博览会的影响力，因为其独特的性质和茅台酒等知名品牌传播效果影响，影响力甚高，定为6星；
（2）农业部组织的两次评选，分别定为4星和5星。1958年评选的影响力之所以比2017年低，主要是考虑到时间较远，又是同一部门组织，具有同位刷新的特征，最新的结果自然有更强的影响力；
（3）解放日报和文汇报分别作为大陆和香港地区有影响力的报纸，影响力指数定为3星；
（4）美联社作为境外媒体，虽然在全球影响力大，但在评判中国茶的这一事件上，对中国茶主流消费人群中国人而言，影响力不大，定为2星。
所以，综合来看，6次评选的权威指数和影响力指数如下图：
可以看出，1915年万国博览会和2017年农业部的综合权重最高，都是10。接下来是1958年农业部的评选，权重为7，之后是1999年的解放日报和2002年的文汇报，综合权重为5，最差的则是2001年的美联社。
接下来，最关键的一步到了。前面已经有计算过每个茶叶在每次评选中的得分，把每次得分乘以每次评选机构的权重，再将每次结果相加，得出一个总的权重分数。再将这个总的权重分数，除以机构权重之和，最终的结果就是这款茶叶的得分。
计算公式为：平均分 = ∑得分i×权重i / ∑权重i
以信阳毛尖为例，信阳毛尖共出现了6次，那么总的权重分数计算为：99*10+94*9+92*5+97*4+96*5+99*10=4154。因为信阳毛尖出现了6次，所以总的机构权重分为：10+9+5+4+5+10=43。所以最终的得分为：4154/43=96.6
按照此种方法，可计算出这18款茶叶的最终得分，如下图：
从最终结果来看，中国的十大名茶应该是：信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、都匀毛尖、君山银针、祁门红茶。
仔细一看，这个结果其实和我们最开始按上榜次数统计的排名结果是一模一样的。而且，十大名茶中，绿茶占据了一半，果然不愧为第一大茶叶种类！
当然，中国的茶叶千千万，好茶远远不止这些，有一些小众茶虽然不像其它茶叶知名度那么高，但是却有着极高的历史及文化价值。总而言之，对于我们喝茶的人来说，是不是十大名茶不重要，最关键的是要符合自己的口味和喜好！
不知道大家有没有发现，风靡世界的红茶，在我们中国为何只排在第十？有多少人知道国外的“立顿”红茶，却很少知道国内的红茶品牌。而且南京雨花茶和苏州茉莉花茶为何能在当年的评选中入围十大名茶？这些问题，欢迎大家讨论！
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