吃就是吃東西嘛，人每天都得吃東西，吃飯，一天三頓飯，一頓不吃餓得慌，早中晚各一餐；早餐呢，是必須吃的，因為我們的腸胃空了一晚上了，得給它補充點能量，好讓它蠕動起來，不吃早餐容易造成消化不良；午餐得吃好，一天的勞動力都在下午，所以得多吃點，還有力氣工作或學習；今天介紹的就是一道午餐，是老媽的拿手菜，我們大北方的菜傳統麵食！
雖然只是一道簡簡單單的面，但是味道真的超級棒的，用料豐富，是我們河南的傳統麵食，首先需要的就是炒肉，肉選用五花肉，肥瘦相間，特別香，肥肉先下鍋，煸出油，然後下八角，姜、蒜炒香，再把瘦肉倒進去一起炒！

肉炒的差不多之後，我們要做的就是加進去一些菜了，我們家最常用的就是長豆角，直接倒進肉裡面翻炒均勻，之後再倒入一些開水煮著，等到差不多熟的時候，把買來的熟麵條，就是我們這裡特賣的蒸滷麵的麵條放進去，拌一下！
之後我們要做的就是上鍋蒸了，放入蒸鍋內蒸上15分鐘就可以吃了。味道特別贊，香味十足啊，我和老爸一下幹掉了一大鍋！河南滷麵，又名爐面、河南蒸麵，是一道色香味俱全的地方名點，距今已有近兩千年的歷史！因為滷麵比較幹，一般會配一碗菠菜雞蛋湯。那味道你們也只能想象一下！吃過的人表示，我很驕傲！
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