今天为大家分享一篇大白菜的腌制方法，老家那边冬天都要做的一种方法
食材：大白菜一颗 胡萝卜两个 盐100g 就OK了
做法：
1.将大白菜掰去外面的叶子，只留中间部分。
2.将大白菜切丝，
3.胡萝卜切丝
4..放入一个大一点的容器，撒上盐搅拌均匀腌制大概20分钟
5.将腌制好的白菜捏去多余水分
6.将捏去水分的白菜装入泡菜坛子，水封，放置三五天就可以吃了
7.使用时放少许生抽 醋和辣椒油就可以了，喝稀饭绝配
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食材：大白菜一颗 胡萝卜两个 盐100g 就OK了
做法：
1.将大白菜掰去外面的叶子，只留中间部分。
2.将大白菜切丝，
3.胡萝卜切丝
4..放入一个大一点的容器，撒上盐搅拌均匀腌制大概20分钟
5.将腌制好的白菜捏去多余水分
6.将捏去水分的白菜装入泡菜坛子，水封，放置三五天就可以吃了
7.使用时放少许生抽 醋和辣椒油就可以了，喝稀饭绝配
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