夏天一到，总是没有胃口，肚子饿了也总想吃点清爽的。所以，沙拉才是这个夏季的餐桌王牌。
沙拉并没有看起来那么简单，制作一道好吃又美丽的沙拉，还是需要花点心思的。
翻看达人做的沙拉，一个个颜值都爆表！
1、创意十足的沙拉花束
2、每日一沙拉，天天不重复！
3、看到就觉得很开胃的五彩沙拉
4、清新感扑面而来清凉感沙拉
5、营养丰富的海鲜沙拉~
怎样才可以做得好看，看着有趣、吃得健康？！（敲黑板，划重点）
选取蔬果的四个小秘诀
1、选未经烹饪的新鲜生机蔬果
沙拉中最好能有大量新鲜的、未经烹饪的应季蔬菜和水果。
这样的生机食物富含未被高温破坏的营养素，是有生命力的食物，能够提供给我们充沛的能量。
2、颜色丰富多彩，健康满满
沙拉中最好能有大量新鲜的、未经烹饪的应季蔬菜和水果。
这样的生机食物富含未被高温破坏的营养素，是有生命力的食物，能够提供给我们充沛的能量。
3、选帮助肠胃蠕动的粗纤维
在你的沙拉中，加入诸如生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果等富含粗纤维的蔬果，可以提高肠胃消化的速度，让足够的粗纤维帮助你的肠道蠕动。
4、随心所欲，做出你喜欢的形状
做沙拉是与蔬果亲密接触的好机会！
用刨刀、水果刀或是沙拉制作工具，把你的蔬果加工成片状、圆形、三角形等任何你能想到的有趣造型，让制作沙拉变成一项轻松好玩的活动吧！
画龙点睛的沙拉酱汁
口感美妙、健康轻盈的酱汁能够为你的沙拉锦上添花。
忘记超市里的那些瓶瓶罐罐吧，自己动手做沙拉酱汁其实一点儿都不难！
现做的酱汁不但味道更新鲜，也更安全、可靠、健康！
除了几款经典酱汁之外，也可以用酸奶、水果泥、鲜榨橙汁来做沙拉酱汁哦！
1、油醋汁：
最最基础的沙拉酱汁，具有轻盈的口感~
2、温泉蛋：
蛋黄半凝固，口感柔滑细腻的温泉蛋做起来相当简单，也是很好用的沙拉酱汁！（最好用可生食的鸡蛋哦）
3、酸奶酱：
特别适合搭配根茎类，或是较为粗壮大叶的沙拉菜，最简单的版本就是直接用酸奶来做酱汁。
沙拉好搭档
加入一些富含脂肪、蛋白质，或是增加饱腹感的食材，
轻易就能把一顿原本只是开胃前菜的蔬果沙拉，变成充满饱腹的美味大餐！
1、芝士
营养丰富的芝士，是沙拉中增加蛋白质和脂肪的极佳来源，发酵后的丰富口感也能为你的沙拉调味，让好味道锦上添花。
2、烤面包碎
可别小看这些边角料，只要加入一点点烤香的面包碎，立刻就能丰富沙拉的口感，提升家人的食欲，带来意想不到的好滋味！
3、谷米豆类
藜麦、野米、通心粉、红扁豆……将这些食材加入沙拉，既好味，又容易吃饱，营养、健康又轻盈。
4、坚果
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，蛋白质、油脂、矿物质、维生素含量较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
丰富的坚果也能为你的沙拉带来美美的造型！
马上做做看这些美味沙拉吧！
考伯沙拉
食材
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沙拉生菜 1颗 / 牛油果 半个 / 鸡胸肉 半块 / 芝士片 1片 / 鸡蛋 1个 / 圣女果 8—10个 / 培根 3片 / 洋葱 适量 / 沙拉酱 适量 /
制作步骤
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1、沙拉生菜洗干净，切碎一些，放入盘底
2、小番茄对半切开排入盘中，水煮蛋切开成小块，洋葱切小块，放入盘中
3、火腿片或培根切成1.5厘米见放的片，锅里放少量油煎出香味
4、鸡胸肉切成1.5厘米见放的小块，加入适量黑胡椒腌制10分钟，锅中放少量油，煎熟
5、鸡胸肉和火腿放入盘中
6、芝士切碎成细条，摆入盘中
7、牛油果切成1.5厘米见放的块，撒上些许柠檬汁防止氧化，摆入盘中
8、拌好沙拉酱就可以吃咯！
酸奶水果沙拉
食材
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草莓 适量 / 火龙果 适量 / 香蕉 适量 / 苹果 适量 / 猕猴桃 适量 / 蜂蜜 适量 /
制作步骤
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1.原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块
2.先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈
3.猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块
4.倒入酸奶
5.放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）
6.搅拌均匀
凯撒沙拉
食材
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培根 3条 / 吐司 1—2片 / 鸡蛋 1只 / 生菜 1颗 / 芦笋 2根 / 帕玛森干酪 半块 / 黑胡椒粒 适量 / 蛋黄酱 2—3大勺 / 黄芥末酱 适量 / 喼汁（英国黑醋） 1小勺 / 柠檬汁 2大勺 / 大蒜 2瓣 /
制作步骤
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1、蒜瓣压成茸用油煸香，留出1/4的量待用；土司去边切成方丁，与蒜蓉拌匀后放入平底锅中，用小火烘烤至土司丁呈金黄色；
2、培根切成小片入锅煸香；生菜撕成随意的片状；芦笋改刀成段焯水；3、白煮蛋分隔成4块；干酪切成条状备用；
4、蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀，即为凯撒沙拉的酱汁；
5、将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底，随后放上干酪和熟鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，淋上沙拉酱即可上桌。
小贴士：
1、喼汁就是英国黑醋，味道酸甜微辣，色泽黑褐，有点像上海黄牌辣酱油；
2、如果没有蛋黄酱，可以用普通的沙拉酱代替，不喜欢芥末酱的可以不加。
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