“是属于夏季的一款爽口蔬菜沙拉，若连续吃沙拉难免会饥肠辘辘，加点白奶酪，可增加饱腹感。”
用料
主料
苦菊 1棵 小西红柿 3个 黄瓜 1根
辅料
橄榄油 15毫升 红酒醋 10毫升 黑胡椒粉 少许 白奶酪 100克
白奶酪蔬菜沙拉的做法
1.准备蔬菜洗净，苦菊洗净后沥水；
2.黄瓜去皮切圆片，西红柿切块；
3.苦菊用手撕成大块，放在沙拉碗中，黄瓜片、西红柿一同收入沙拉碗中；
4.白奶酪取100g切成小块，摆放在蔬菜上面；
5.红酒醋、橄榄油、黑胡椒粉倒入调料碗里搅拌均匀；
6.调好的料汁倒在蔬菜上，吃时拌匀即可；
白奶酪蔬菜沙拉成品图
烹饪技巧
白奶酪是专门用于调拌沙拉的一种凝固性奶酪，含有盐分，所以蔬菜中无需添加盐。红酒醋的用来根据个人喜好增减，比普通的醋要酸很多。
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