第一道菜 豆芽炒葱花
材料：豆芽250克 葱一棵 适量的花生油 盐适量鸡精少量
做法：提前洗干净豆芽，葱切成葱花。起锅，锅热后放入花生油，油热后放入豆芽爆炒，豆芽软后，放入适量的盐和少量的鸡精，炒几下，放入葱花，大功告成，装盘。
第二道菜：香煎刀里（刀里是一种海鱼）
材料：刀里2条 葱2棵 姜片4、5片 酱油适量 盐适量 番茄酱少量 花生油适量 蚝油少量
做法：提前把鱼洗干净，用刀在鱼上面划3刀，两面都划，葱切成段。起锅，锅热后放花生油，油热后放入刀里煎，煎出香味后翻面继续煎，煎出香味后，放入适量的酱油，放入适量的番茄酱，放入适量盐，滴几滴水，摇一摇锅，火关小点，盖锅盖焖3分钟，3分钟后，打开锅盖，撒入葱花段，大功告成，装盘第三道菜 瘦肉片炒菜花
材料：菜花250克 瘦肉150克 葱一棵 盐适量 胡椒粉适量 酱油适量 生粉少量 适量花生油
做法：提前把瘦肉切片，放在碗里，放入适量的盐，放入适量的酱油，放入适量的生粉，搅拌均匀腌十分钟。菜花提前泡水，洗干净，切小，葱切段。起锅，锅热后，放入适量的花生油，油热后，放入腌好的瘦肉片炒熟，瘦肉片熟后，先放在盘子里备用。放入切好的菜花炒到八成熟，菜花八成熟后，放入适量的盐和适量的胡椒粉炒几下，放入备好的瘦肉片，炒几下，放入葱段，大功告成，装盘。
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