（群藝尚選/訊）吃米飯和吃饅頭，哪個更減肥？這個問題簡直就是在說一個成語：半斤八兩......如果真的想減肥，那答案是它倆都要少吃。世界上主食那麼多，不要只想著米飯麵條了
你可能會想，如果不吃主食會瘦嗎？答案是肯定的，不過隨之而來的是健康風險。
因此如何選擇主食對減肥的你來說非常重要
A 級減肥主食
紅小豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。
它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。
更棒的是，豆子主要是煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想。
B 級減肥主食
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。
其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白麵，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。
不過，不要迷信市面上的全麥麵包、全麥饅頭。它們大部分都是「假」的，其中全麥粉很少，甚至只有幾片麩皮點綴，減不了肥。
C 級減肥主食
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。
它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白麵含有更多的維生素，鉀含量高，而且還有糧食中沒有的維生素 C。
吃這些主食，烹調時不能加油加鹽，必須是原味蒸煮烤，代替米麵來吃，才能減肥。
如果當成菜餚或零食（例如薯條），那隻能增肥。
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