我國的許多省份都出產茶葉,但主要集中在南部各省,基本分佈在東京94~122度、北緯18~37度的廣闊範圍內,有浙、蘇、閩、湘、鄂、皖、川、渝、貴、滇、藏、粵、桂、贛、瓊、臺、陝、豫、魯、甘等省’、自治區、直轄市的上千個縣市。
根據產地取名的茶葉品種很多,以下列舉幾種精品茶葉:
1西湖龍井
中國十大名茶之一,因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。龍井既是地名又是泉名和茶名。“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。
2洞庭碧螺春
中國十大名茶之一,因產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山而得名。
3安溪鐵觀音
1725~1735年間,由福建安溪人發明,是中國十大名茶之一。鐵觀音獨有“觀音韻”,清香雅韻,“七泡餘香溪月露,滿心喜悅嶺雲濤”。
4祁門紅茶
因產於安徽省祁門一帶而得名。“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,高香美譽,香名遠播,素有“群芳最”、“紅茶皇后”等美稱。
5黃山毛峰
產於安徽省黃山,是我國曆史名茶之一。特級黃山毛峰的主要特徵:形似雀嘴,芽壯多毫,色如象牙、清香高長、湯色清沏,滋味鮮醇,葉底黃嫩。
6凍頂烏龍
凍頂烏龍產自臺灣地區鹿谷附近凍頂山,山中多霧,山路又陡又滑,上山採茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去。山頂被稱為凍頂、山腳被稱為凍腳。凍頂烏龍茶因此得名。
7廬山雨霧
因產自中國江西的廬山而得名。素來以“味醇、色秀、香馨、湯清”享有盛名。
8阿里山烏龍茶
。這裡不僅是著名的旅遊風景區,也是著名的茶葉產區,阿里山烏龍茶可以算得上是臺灣地區高山茶代表。
9君山銀針
君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,故稱君山銀針。
10廣東大葉青
大葉青是廣東的特產,是黃茶的代表品種之一
11花果山雲霧茶
因產於江蘇省連雲港市花果山而得名。
12南京雨花茶
雨花茶因產自南京雨花臺而得名,此茶以優良的品質備受各類人群喜愛。
13婺源綠茶
江西婺源縣地勢高俊,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,極其適宜茶葉生長。
14安吉白茶
安吉縣位於浙江省北部,山川雋秀,綠水長流。
15普陀佛茶
普陀佛茶又稱為普陀山雲霧茶,是中國綠茶類古茶品種之一。
16安化黑茶
17桐城小黑茶
因盛產與安徽桐城而得名,是徽茶中的名品。桐城小花茶除了具備花茶的各種特徵,另有如蘭花一樣的美好香氛,因茶葉尖頭細小,故為小花茶。
18廣西六堡茶
六堡茶生產已有兩百多年的歷史,因產於廣西蒼梧縣六堡鄉而得名。其湯色紅濃,香氣陳厚,滋味甘醇,備受海內外外人士賞識。
19.信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產之一。主要產地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。民國初年,因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶,正式命名為“信陽毛尖”
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質第一名 。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。
除以上這些種類之外,還有許多以產地取名的茶葉,例如福鼎白茶、正安白茶、湖北老青茶、黃山貢菊等等。
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