街上每次都看見有賣蛋堡的小商販,看著特別想吃,但是那個露天環境還有油,真是不敢買呀,還是自己在家做比較放心。
用料:
1、雞蛋:4個
2、麵粉:100克
3、豬肉餡:100克
4、鹽:適量
5、五香粉:適量
6、甘藍菜:適量
7、火腿腸:1根
8、清水:適量
步驟1
一個雞蛋,麵粉,鹽,五香粉加水攪拌均勻,成麵糊狀。
步驟2
火腿腸,甘藍切成小丁,圓孔鍋刷油,分別下入火腿和甘藍爆香,也可以加入自己喜歡的蔬菜(玉米粒等)。
步驟3
分別打入一個雞蛋。
步驟4
雞蛋一面煎熟以後,翻面。
步驟5
豬肉餡兒加生抽,耗油,鹽,洋蔥,料酒提前拌好,分別塗在雞蛋餅上。別的圓孔煎蔬菜。
步驟6
然後翻面把肉煎熟。
步驟7
肉餡兒煎好後,用鏟子把雞蛋餅剷起來,在鍋中倒入麵糊煎熟。
步驟8
一面煎熟後,也倒入麵糊繼續煎熟。
步驟9
煎至兩面粘合在一起,兩面金黃酥脆即可。
給大家看看效果圖
起開看看,外酥裡嫩,超級美味,再加上一杯牛奶,早餐解決啦!快來試一試吧