闲着的日子真是越来越无聊,繁忙的时候总想着放松休息,真“休息”下来了,又开始思念繁忙的工作时光。
在家的日子里,动不动调侃Roy爸:“你现在知道为啥产后抑郁那么多了吧?”
Roy爸:“... ...”
我:“这还不算什么呢,还有个嗷嗷待哺的娃,每2小时就要吃奶、拍嗝、换尿裤、擦屁屁、哄睡、防止倒奶等等等等...”
Roy爸:“... ...”
我:“所以啊,今天你起来做早餐”(这才是重点)
Roy爸:“... ...”(我还能说什么)
提高身体素质除了适当锻炼外,还要从饮食抓起,今天给Roy爸安排了一个极其简单的早餐——海参小米粥,平平无奇的粥就不多说了,有口锅随便发挥。
准备食材
泡发洗净的海参两小只,虾仁一个,葱花,小米,和一砂锅的高汤
关于高汤的制作,往期食谱里我说过,家里熬鸡汤或者骨头汤时可以多留出来一碗,煮面熬粥都是极好的。做法就更简单了,不擅长下厨的大猪蹄子也可以。
步骤如下
1. 海参切小段,虾仁去肠对切待用,我用的是阿根廷红虾,个头比较大;
PS:人多的家庭食材量请翻倍哦。
2. 小火加热高汤,沸腾后倒入小米;
PS:煮的时候要搅动一下,然后用筷子支着锅盖,小火熬制,防止溢出。
3. 小米沸腾开花后,倒入海参和虾仁继续煮沸;
熬成下图这种状态就好了,撒点盐,不撒也行,具体口味看自家。
4. 吃的时候趁热撒点葱花,搅动一下就可以开吃了。
鲜香可口,养胃又健康的海参小米粥,海参和虾仁富含优质蛋白,低脂肪低热量,小米粥滋阴健脾又养胃,特殊时期提高免疫力,预防咳嗽感冒更要注意,一定要记得吃早餐哦!
我是Roy妈,一个嘴巴特别挑剔的4岁孩子的妈妈,快和我一起轻松做出妈妈的味道吧~