海參豆腐湯
海參豆腐湯是以海參、嫩豆腐、蔥、姜、雞蛋、調味料、鹽、麻油、胡椒粉、米酒、澱粉、水、醬油為原材料製作而成的一道湯。
食材
100克漲發海參
150克 豆腐
各30克 冬筍、黃瓜
各適量 香油、生抽、鹽
做法
1. ①豆腐先從中間對切,再切片;
2. ②海參切段,裝碗備用
3. ③鍋中放豆腐片、海參段、冬筍片,加水燒開,再轉 小火煮,加生抽、鹽,放黃瓜片,淋香油拌勻後裝盤 即可。
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海參豆腐湯
海參豆腐湯是以海參、嫩豆腐、蔥、姜、雞蛋、調味料、鹽、麻油、胡椒粉、米酒、澱粉、水、醬油為原材料製作而成的一道湯。
食材
100克漲發海參
150克 豆腐
各30克 冬筍、黃瓜
各適量 香油、生抽、鹽
做法
1. ①豆腐先從中間對切,再切片;
2. ②海參切段,裝碗備用
3. ③鍋中放豆腐片、海參段、冬筍片,加水燒開,再轉 小火煮,加生抽、鹽,放黃瓜片,淋香油拌勻後裝盤 即可。
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