今天就給大家分享這道外香裡嫩的蒜香巴沙魚，不得不去做哦。
需要的食材：
巴沙魚
蒜
大蒜粉
鹽焗雞粉
料酒
玉米澱粉
黑胡椒
雞蛋
步驟：
1、巴沙魚用雞粉、雞蛋、料酒、黑胡椒、玉米澱粉醃製
2、熱鍋熱油，加入巴沙魚炸至金黃色
3、二次炸制後撈出待用
4、平底鍋中熱油煸香蒜粒，大蒜粉
5、然後放入二次炸好的巴沙魚翻炒均勻
然後撒入蔥花就可以開吃啦
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這樣做出來的蒜香巴沙魚，原來可以這麼香嫩的
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