第一步將皮皮蝦洗乾淨,把扎手的刺用剪刀剪掉,然後把蝦身剪成兩節,這樣可以更好入味
第二步小蔥切段,大蒜切片備用
第三步起鍋熱油,放入麻椒、小蔥、蒜片、紅辣椒,翻炒片刻
第四步倒入郫縣豆瓣醬和適量的水、白糖進行調味
第五步倒入皮皮蝦快速翻炒5分鐘以上,熟透之後關火,倒入香油,再次炒勻,即可出鍋
第六步完成
第一步將皮皮蝦洗乾淨,把扎手的刺用剪刀剪掉,然後把蝦身剪成兩節,這樣可以更好入味
第二步小蔥切段,大蒜切片備用
第三步起鍋熱油,放入麻椒、小蔥、蒜片、紅辣椒,翻炒片刻
第四步倒入郫縣豆瓣醬和適量的水、白糖進行調味
第五步倒入皮皮蝦快速翻炒5分鐘以上,熟透之後關火,倒入香油,再次炒勻,即可出鍋
第六步完成