香酥鱈魚排、豬排

用料

<table><tbody>鱈魚(龍利魚)1塊鹽適量料酒適量麵粉適量雞蛋1個麵包糠適量/<tbody>/<table>

酥脆

原料備好,鱈魚切段,豬排切片,分別加入適量鹽和料酒醃製。

分別蘸麵粉

然後蘸蛋液

再蘸麵包糠

蘸好

熱油入鍋,開炸