牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉中含有豐富的維生素B6和維生素B12，牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝合成。
今天就教大家做一道簡單又美味的牛肉餅，特別適合孩子們吃！
材料：麵粉300克、雞蛋一個、滷牛肉末200克。
調料：鹽2克、蔥末、薑末各適量、胡椒粉、香油少許，煉乳25克。
做法：滷牛肉末與蔥薑末放碗中，加入鹽、胡椒粉、香油拌勻。
麵粉放入碗中，加雞蛋、煉乳和水揉成麵糰，刷上油，切成面劑擀薄，放入調好的牛肉餡包好，放入烤爐烤熟即可。
怎麼樣是不是很好做呢？關鍵是不愛吃牛肉的孩子們卻非常喜歡這個牛肉餅，家中有孩子話不妨給孩子一做，冬天多吃牛肉還能提高孩子的免疫力呢！
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