香蕉是人們生活中最為常見的水果，可防治心腦血管疾病，亦可緩解失眠等多重食用價值。最為人們熟知的是它可以改善便秘！隨著天氣的轉涼，香蕉更適宜燉、蒸、炸著食用。今天玲玲就先做一款簡單好吃的脆皮香蕉分享給大家。
【脆皮香蕉】
準備食材：香蕉2根、雞蛋2個、麵包糠適量（超市有售）
做法：1.香蕉去皮切段，雞蛋打散。
2. 鍋中倒油，燒至6成熱（可拿筷子試下，有小氣泡即可）。
3. 將香蕉蘸一層雞蛋液，裹上一層面包糠，下油鍋速炸一分鐘出鍋。
4. 將炸好的香蕉依次放入盤中，就可以開吃啦！
5.也可根據個人喜好擠一層番茄醬或沙拉醬在炸好的香蕉上。
小貼士
1. 香蕉不易早上空腹食用，會與胃鹽酸鹽結合成一種不利於消化的物質。
2. 晚上睡前一根香蕉，能有效緩解習慣性便秘。
3. 經期吃香蕉易痛經。
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