“去了海底撈，啥都沒點呢，一個鴛鴦鍋底就已經100多元了！”食客李小姐在自己的朋友圈寫到。最近幾日，關於海底撈漲價的話題成了微博熱點之一，而西貝、喜茶等餐飲企業也有漲價舉動，不少人紛紛吐槽“報復性消費還沒開始，報復性漲價已經來到”。輿論之下，海底撈日前公開道歉，稱漲價是公司管理層的錯誤決策，同時宣佈所有門店菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業前的標準。相比較大眾餐飲的這一波熱鬧，高端餐廳的操作竟然意外地顯得接地氣，不止給出了實打實的折扣，同時還推出多款特價套餐，用消費者黃小姐的話來說，“感覺這些平時吃一頓要心疼好幾天的餐廳突然親民了起來，‘薅羊毛’的機會到了。”
人均150元不到吃米其林一星粵餐廳
@逸龍閣
開在半島酒店的逸龍閣是上海米其林指南上的常客，作為一間米其林一星餐廳，無論從服務還是菜品的出品上來講，都相當有保證。疫情之下，這間曾經人均700元的高端中餐廳也遇到了客流問題，而為了解決目前的困境，餐廳不僅直接推出了全部菜品7折的優惠，同時還推出3款套餐——在仔細研究了三款套餐的價格和菜品之後，標價為668元的家庭套餐（供四人享用）可能是性價比最高的選擇，考慮到其僅在週五至週日提供，雖然在時間段的選擇上有些偏少，但對於家庭而言，反倒並不存在什麼難處，畢竟工作日的晚上，出門吃一頓大餐也確有難度。
逸龍閣的環境相當出彩。
這套標價668元的家庭套餐包括前菜、湯、三道主菜（兩葷一素）、主食、甜品及餐後水果。其中，前菜、湯、甜品及餐後水果按位上菜，主菜及主食則按例呈現。如果是四位女性成行的話，那麼這些菜品的量足以承擔吃飽的需求，但要是成員中有男性，則可能存在需要額外點菜的情況——不過考慮到目前菜品正處於7折階段，在正常點菜的情況下，人均價格突破疫情之前的700元“大關”的概率並不算高。
需要提醒的是，在逸龍閣就餐需要支付16.6%的服務費，而服務費是在菜品原價基礎上進行收取，沒有打折。同時，這一活動將於5月31日截止，對想要去餐廳體驗一下的消費者來說，現在就可以預約起來了。
踩點入店，特惠套餐價格直接對半
@Ginza Onodera
對於日本料理愛好者來說，“小野寺Onodera”這個名字就意味著品質，當然，如果你要加上“貴”這個字，想來也是不會有人反對的。
這家隸屬於LEOC集團的餐廳2013年在日本銀座以江戶前壽司店打響名頭，之後陸續開始經營鐵板燒、天婦羅等菜品，其銀座本店在tabelog（日本一美食搜索與點評網站，可視為日本的“大眾點評”，其餐廳評分在3.5分以上者即意味著不會讓人失望）獲得了3.75分的成績——當然，能把店開在銀座這種寸土寸金的地方並且多年不倒，其實力也不容小覷。
以壽司起家的Ginza Onodera出品水準非常過關，壽司愛好者可以在此次特惠期間用更划算的價格體驗到當店出品。
位於外灘十八號3樓的Ginza Onodera和銀座本店一樣，以壽司、鐵板燒和天婦羅三項“打天下”，大眾點評顯示，人均價格分別在1491元、2134元和1295元。受疫情影響，餐廳的營業情況也算不上樂觀，於是在外灘十八號的“春日美食季”活動中直接推出特價套餐，在4月19日之前，晚市消費者只要在18:30之前入店，就能以最高999元/位的價格享受“春日特別套餐”（此套餐為鐵板燒套餐）——相比較之前鐵板燒均價2134元，這個價格雖說並不便宜，但仍然相當有性價比。對於想吃壽司或者天婦羅的消費者，店家亦提供888元/位和880元/位的套餐，同時另外收取10%的服務費。
外灘十八號聚集了多家高端餐廳，菜系覆蓋範圍相當之廣。
消費者擔心的菜品水準是否會因為套餐而下降的問題，餐廳的工作人員表示，並不會有水準上的下降。據天婦羅料理長南孝直介紹，其所使用的油炸用油、食材等都和以往要求如出一轍，其在跟本地農場合作的同時，亦會根據上海本地的時令對食材進行調整，在最近這段時間裡，香椿等時令蔬菜出現頻率會更高。
Mr&Mrs Bund的經典名菜松露麵包，點擊率相當之高。
值得一提的是，除了Ginza Onodera之外，外灘十八號的其他高端餐廳也同樣在“春日美食季”推出了屬於自己的特惠折扣，譬如Mr&Mrs Bund的午間套餐從180元/位起跳，而晚間套餐的價格則從300元/位開始，而其之前的人均價格則在903元左右，考慮到其主廚Paul Pairet的另一家餐廳、Ultra Violet動輒幾千的消費，想要了解主廚出品風格的消費者完全可以先到這裡來試試水。在餐廳的特惠套餐之外，消費者還可以在大眾點評購買外灘十八號的折扣優惠券，不少餐廳的特惠套餐也可以跟折扣優惠券同享。
4.5折，山野江鮮一網打盡
@鹿園
鹿園在上海有兩家店，一家位於長寧，白牆小房子隱逸在梧桐樹下，給人一種靜謐的文雅感，另一家開在浦東的陸家嘴中心，店堂敞亮，食客也不少。
作為滬上高端中淮揚菜的代表餐廳，手握兩顆米其林星星的鹿園一直以來的人均消費都在450元上下，此次推出的春季套餐則直接打了個4.5折——不管是午市還是晚市，折扣始終如一。
售價598元的晚市套餐可供4人食用，包含了3道冷菜、5道熱菜、一份湯、一份主食和一份點心。
鹿園的午市套餐售價388元，可供2-4人食用，其中包括3道冷菜、4道熱菜、一份湯、一份主食和一份點心。而晚市售價598元，同樣供4人食用，相比午市套餐，晚市要多一份熱菜。在菜品的選則上，晚市多加了一款宮爆大蝦球，同時也融入了更多時令氣息，包括香椿醬蒸時鮮黃魚、時鮮春筍紅燒肉等都相當值得一試。
值得一提的是，除了這兩套限量限時供應的套餐之外，鹿園的招牌菜烤鴨目前也正在打折。對於想要嚐鮮的消費者來說，提前預約佔位很有必要，畢竟午市價格的人均消費不到100元，而晚市也不過150元，用這一價格享用米其林一星餐廳的出品和服務，還是相當划算的。
擺集市出春季菜，賞味價格從28元起
@一坐一忘
相比較之前所提到的高端餐廳，一坐一忘這家以雲南菜為招牌的餐廳顯得相當接地氣，之所以將它放在此處討論，是因為這家餐廳並沒有在開放堂吃之後直接漲價，同時，他們還以實惠的價格推出了一大波帶有云南風情的春季菜——最便宜的一道清炒兒菜，只要28元。
售價28元的清炒兒菜
海菜花是雲南當地的特產，每每到了開花時節，這種沉水植物就會在湖面上冒出一朵朵白色的小花來，以利於昆蟲授粉。海菜花對於水質的要求極高，據說在上世紀70年代，這種植物在雲南大部分湖泊裡都有生長，而之後生長範圍逐漸縮小，瀘沽湖成了最有名的海菜花生長地，不過隨著生態環境的改善，這一情況也有所改變，越來越多的高原湖泊裡開始出現了這種植物的身影。
使用雲南本地食材海菜花和蠶豆製作的海菜花蠶豆湯，售價38元。
在雲南當地，海菜花除了看，還能吃，為了吸引遊客，當地的不少餐廳直接將其名字改成了“水性楊花”，不管是簡單地用蒜蓉炒，還是跟新鮮的豆瓣在一起煮湯，都是鮮嫩爽滑的口感。一坐一忘的海菜花蠶豆湯，所用食材都來自雲南當地，售價為38元，算得上是良心價。餐廳春季菜單裡最貴的一道菜可能是甜筍紫皮蒜燉魚，售價在108元，但看到這個量你也不會覺得自己被“宰了”。如果你想要去感受一下雲南的春天味道，那麼人均消費在150元左右的一坐一忘或許是不錯的選擇。順便說一句，餐廳在週末時候還會不定期舉行雲南集市，消費者不僅可以買到雲南本地食材，還可以買到鮮花、啤酒等。
