媽媽從我們小時候就不停教導，讓我們多吃蔬菜多吃水果。
今天，科普君上線！來看看聽到耳朵出繭的“多吃蔬菜”到底是多少吧~
蔬菜
根據《中國居民膳食指南》，成年人推薦每天攝入蔬菜300~500g，沒錯，就是一斤！
這其中，深色蔬菜應占二分之一。深色蔬菜指綠色（如菠菜、芹菜），紅色（如紅辣椒），橘紅色（如胡蘿蔔、西紅柿）和紫紅色（如紫甘藍）的蔬菜。這類蔬菜具有營養優勢，尤其是富含β-胡蘿蔔素，是我國居民膳食維生素A的主要來源。
覺得自己吃菜不多怎麼辦？那就每頓飯都吃蔬菜！如果還是不行可以嘗試榨蔬菜汁喝，要保留纖維渣渣一起喝下去哦，這也算是一個攝入蔬菜的好辦法了！
水果
我國居民水果攝入長期不足。仔細想想，在水果價格還沒有這麼貴的時候吃的也不多……
依然根據《中國居民膳食指南》，成年人推薦每天攝入200~350g新鮮水果，而且，果汁不能代替鮮果。
水果中有各種植物化合物、有機酸和芳香物質等成分，可以增進食慾，幫助消化，促進人體健康。
如果總是想不起來吃水果，可以把買來的水果放在容易看到和方便拿到的地方。或者有時間的話也可以專門學學水果擺盤，吃起來氣質都不一樣呢~
為了身體健康少吃零食多吃水果吧！
其實，推薦大家多多攝入水果蔬菜，不但是對於我們自身的身體有益，而且對於我們的環境也有益。
不論日常吃飯還是聚餐家宴，除了水果蔬菜，我們還吃肉，而且紅肉食物在餐桌上佔著很大地盤。
但其實，這些紅肉來自於畜牧業，而畜牧業的發展擴張給我們的環境造成了很大的壓力，汙染，碳排放，土地荒漠化，畜牧業帶來的嚴重破壞，通通藏在了美味的外表之下。
相比較，蔬菜水果的生長和生產過程則會產生更少的碳排放，以及更少的汙染，對土地的影響也會相對更小。
GoalBlue為藍一直提倡大家多吃蔬菜水果，並舉辦#一週一素 無肉也歡#的活動，號召大家一起加入到多吃蔬菜水果的隊伍中來，因為，智慧地飲食是可以拯救地球的！~
