俗話說“民以食為天”，而咱們腎病朋友的飲食也大於天。患了腎病之後，如若能調整好飲食，對腎病的康復起到至關重要的作用。腎病患者的飲食無非是這幾個方面：主食、葷菜、動物內臟、葷湯、水果及蔬菜等。其中蔬菜的要求往往被腎友們忽略或不敢吃蔬菜，今天腎為先推薦可以放心食用的10種蔬菜，因為它們益腎多多。
1.冬瓜
腎為先首推冬瓜，因為冬瓜的優勢不僅在於其蛋白質含量低，而且及鉀與鈉含量也都極低，適合所有腎病朋友，尤其是有高血鉀風險的腎友。另外，冬瓜還有利尿作用。
2.白蘿蔔
白蘿蔔中各種營養成分的含量相當平均，其中蛋白質與鉀的含量也較低，因此非常適合包括腎衰竭在內的各期慢性腎臟病患者食用。
3.秋葵
由於秋葵中膳食纖維含量豐富，有降脂、降糖、緩解便秘、抗癌及保護腎臟等輔助作用，是腎病患者的理想蔬菜。
4.四季豆
除四季豆之外的大部分的豆類蔬菜中蛋白質含量相對較高，而且蛋白質的利用率又低，都不太適合所有腎病朋友食用。然而，四季豆是少有的特例。吃四季豆時，一定要注意完全炒熟做熟，不能半生或生吃。
5.大白菜
大白菜是秋冬季節裡少有的應季葉類蔬菜，一年四季都可以買到。大白菜價格親民，且是補充維生素C的天然蔬菜來源，適合絕大多數的腎友們食用。
6.捲心菜(包菜)
由於腎病患者常常缺乏維生素C與維生素K，而捲心菜的維生素C與維生素K的含量要比大白菜豐富，且有促進鈣吸收，增強骨質的作用，因此捲心菜非常適合腎病朋友食用。
7.胡蘿蔔
與其它橙紅色蔬菜一樣，胡蘿蔔富含維生素A，有保護視力、保護皮膚健康、抗氧化與預防癌症等作用。胡蘿蔔用來炒菜、煮粥、涼拌都可以，非常適合咱們腎友們好好享用。
8.黃豆芽
由於黃豆在發芽變成豆芽的過程中，丟失了大量的鉀、磷與嘌呤，生成了維生素C，所以它也是一種蔬菜，但也保留了一部分優質蛋白質。黃豆芽並非屬於豆製品，同樣適合腎病患者食用。
9.藥芹
藥芹的營養成分特點是：豐富的膳食纖維、蛋白質含量低、同時鉀含量適中，因此藥芹是腎友們豐富蔬菜種類的較好選擇之一，同時藥芹還有輔助降壓作用。
10.洋蔥
由於洋蔥含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等化合物，所以它有保肝、調節血脂與抗癌等功效。同時食用洋蔥時的口味偏甜辣，非常有利於低鹽飲食的堅持。
雖然食物不是藥物，不能治病，但是中國傳統醫學講究的是“藥食同源”。因此，食物也是最便宜的“藥”，腎友們完全可以讓食物成為腎臟疾病康復的重要輔助之一。
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