相信很多女性朋友都非常喜歡吃甜點吧，但是自己往往不太清楚應該怎麼做，買外面賣的又貴，又怕不衛生，放了很多添加劑。所以肯定是自己做吃著放心了！
其實，我們經常吃的很多小點心，做起來並沒有那麼複雜，一起來看看吧。
南瓜糯米餅
必備食材：南瓜泥1000g；白糖100g；糯米粉800g；芝麻5g。
具體做法：
1、南瓜去皮、去籽、切薄片，蓋保鮮膜蒸熟。
2、蒸熟後趁熱放白糖拌均成南瓜泥。待稍微放涼，加糯米粉，不要一次都放上，慢慢加，比例大概為1:1，要加到用筷子攪拌至不沾手不粘盆，和成南瓜麵糰。
3、把南瓜麵糰滾成長條狀，有利於制餅。
4、再將南瓜麵糰分成若干小麵糰，取小麵糰逐一用手揉圓、按壓成餅。
5、最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘，在南瓜餅上灑上芝麻。
當然，也可以用熱油下鍋煎至兩面金黃，但要注意，一定要小火勤翻面。
圖/做好的南瓜餅。
溫馨提示：
1、包餡料的時候如何很粘手，可以在手上抹植物油就不會粘了，很方便的。
禁忌：
1、南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食。
南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。
南瓜是“發物”之一，服用中藥期間不宜食用。
2、凡溼熱痰火偏盛之人忌食糯米；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食糯米。
糖尿病患者不食或少食糯米。另外，由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食，老人、小孩或病人更宜慎用。
因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等症狀的人不宜多食。
壽司
必備材料： 糯米、大米、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、肉鬆、壽司海苔。
具體做法：
1、把糯米大米按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。
2、把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製而成壽司醋，加熱晾涼備用。 當然，這個比例只是大概的，具體還要參照個人的飲食口味和習慣。
圖/壽司飯。
3、將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻成壽司飯，米飯晾至溫度為40℃左右。
4、雞蛋打勻煎成蛋皮切成長條，黃瓜和火腿腸切細長條。
5、把壽司簾鋪好，上放一層比壽司簾稍大的保鮮膜，再把壽司海苔鋪上把壽司飯均勻平鋪在海苔上（用勺子蘸水輕輕壓一下），海苔前端留出一段。
6、將切好的黃瓜、胡蘿蔔條、火腿條，蛋條放在壽司飯上，用竹簾捲起、壓緊，然後把刀蘸一下水，切成段就可以了。
圖/做好的壽司。
溫馨提示：
待米飯煮好後，取一部分米飯出來放入盤子或碗裡面，加入適量壽司醋，攪拌均勻。
如果不知道加多少，可以嚐嚐米飯，微微帶點酸味就可以了。其它的米飯就留在電飯煲裡，但是不要保溫。要保證包壽司的時候米飯是冷的，否則就會使幹紫菜遇到蒸汽變軟。
對於雞蛋，要在打勻後煎成0.8cm左右的蛋皮拉，可以加一點點鹽和胡椒。蛋一定要全熟哦。
做壽司的工具可以在網上買到，全套不會太貴，很方便的。
你學會了嗎？
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