前几天，扬州被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的称号，举行了揭牌仪式。扬州位于长江中下游，环境气候温文尔雅，是个孕育美食的好地方。
全球目前仅8座城市拥有“世界美食之都”的称号，单单我国就占了一半！除了新晋的扬州市、还有广东顺德、四川成都和澳门。可以说，不出国门，就能品尝到世界一半的美味！另外4座城市则是韩国全州、哥伦比亚的波帕扬、瑞典的厄徳特松德和黎巴嫩扎赫勒。
提起扬州美食，全国人民首先想到的肯定是“扬州炒饭”，一份简简单单的炒饭也能做到举世闻名，足以说明扬州美食文化之深厚。
清炖蟹粉狮子头
三肥七瘦的猪肉加入蟹肉，制成硕大的肉圆狮子头，底部垫上青菜清炖而成。狮子头口感肥嫩鲜香，唇齿留香。
邵伯龙虾
又到了小龙虾的季节了。邵伯小龙虾，与高邮湖龙虾、盱眙龙虾齐名，在江浙一带无人不知，主要分为红烧，清水，椒盐，蒜蓉与腐乳五种口味，各有特色，可根据口味自由选择。
翡翠烧卖
如翡翠般翠绿，皮薄馅厚，口味清香，扬州点心双绝之一。
除此之外，还有牛皮糖、三丁包子、扬州酱菜、秦邮董糖、蜜饯捶藕、火腿炖肘子、江都方酥、嘶马拉豆腐等超多美食，有机会一定要去尝一尝。
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