油焖大虾
做法：
1、青虾去须，冲洗，倒入料酒腌制。
2、锅里入油，烧热，倒入虾翻炒，等虾变色，放入姜丝、葱丝翻炒。
3、加适量生抽、醋、糖、盐，倒入加水的淀粉。
4、小火焖5分钟，使其进味，最后盛出。
港式腊肠炒荷兰豆
做法：
1、荷兰豆洗净，去两头去丝，锅里烧水，放少许盐（放盐荷兰豆颜色会青绿）水开放入荷兰豆，荷兰豆变色后盛出待用。
2、腊肠切片，锅里入油烧热，放入葱姜蒜爆香，入腊肠翻炒。炒至腊肠透明，放入荷兰豆，大火翻炒2分钟。
3、盛出。这样做的荷兰豆清脆爽口。
腊肠香菇炒饭
做法：
1、准备剩余米饭一份，打散两颗鸡蛋进去。
2、香菇焯水后切丁，腊肠切片，青菜椒切丁待用。
3、锅里入油烧热，放入腊肠煸炒，然后放入香菇菜椒翻炒。
4、放入米饭一起小火炒。炒至米粒金黄后盛出，香味扑鼻的米饭就炒好了。
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