前幾天，揚州被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的稱號，舉行了揭牌儀式。揚州位於長江中下游，環境氣候溫文爾雅，是個孕育美食的好地方。
全球目前僅8座城市擁有“世界美食之都”的稱號，單單我國就佔了一半！除了新晉的揚州市、還有廣東順德、四川成都和澳門。可以說，不出國門，就能品嚐到世界一半的美味！另外4座城市則是韓國全州、哥倫比亞的波帕揚、瑞典的厄徳特松德和黎巴嫩扎赫勒。
提起揚州美食，全國人民首先想到的肯定是“揚州炒飯”，一份簡簡單單的炒飯也能做到舉世聞名，足以說明揚州美食文化之深厚。
清燉蟹粉獅子頭
三肥七瘦的豬肉加入蟹肉，製成碩大的肉圓獅子頭，底部墊上青菜清燉而成。獅子頭口感肥嫩鮮香，唇齒留香。
邵伯龍蝦
又到了小龍蝦的季節了。邵伯小龍蝦，與高郵湖龍蝦、盱眙龍蝦齊名，在江浙一帶無人不知，主要分為紅燒，清水，椒鹽，蒜蓉與腐乳五種口味，各有特色，可根據口味自由選擇。
翡翠燒賣
如翡翠般翠綠，皮薄餡厚，口味清香，揚州點心雙絕之一。
除此之外，還有牛皮糖、三丁包子、揚州醬菜、秦郵董糖、蜜餞捶藕、火腿燉肘子、江都方酥、嘶馬拉豆腐等超多美食，有機會一定要去嘗一嘗。
分享到:
閱讀更多 抹茶不甜 的文章
