5月3日央視10套《味道》帶你解鎖遂寧“鹽系”川菜

5月3日央視10套《味道》帶你解鎖遂寧“鹽系”川菜

《勞動節·有味道》宣傳主頁系遂寧篇美食劇照

封面新聞記者 劉虎

焗臘仔骨、古法鹽烤魚……遂寧人用一大盤鹽來招待你,敢來不?打破川菜固有印象,就現在!CCTV-10《味道》將於5月3日傍晚18:54推出《勞動節·有味道》第三集,為你解鎖別具一格的遂寧“鹽系”川菜。

據悉,本期播出節目,將為廣大電視觀眾展示遂寧焗臘仔骨、脆桃鴨、蓬溪姜糕、古法鹽烤魚等多個名菜名宴代表菜品。節目通過走訪烹飪大師、文化名人、代表地域的方式,以故事敘述為主線,巧妙地介紹菜品製作,以及菜品背後所具有的文化背景。

除此之外,節目中觀眾們還能看到除了菜品以外的其他遂寧文化名片,如宋瓷文化、龍鳳古鎮、卓筒井、清音表演等。

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