吃夠了雞蛋餅，今天我們再一起來做另一款餅-土豆餅。土豆餅口感更為酥脆，喜歡土豆口味和酥脆的朋友不妨一定要嘗試一下，而且製作簡單，適合上班族，以及為孩子操勞的媽媽們。
需要食材：
- 土豆
- 蒜
- 雞蛋
- 麵粉
是不是家家戶戶都有的東西呢！
第一步：準備食材-削皮洗淨
一共準備了7個小土豆，因為喜歡預備著要吃2頓~~
另外準備了半頭蒜就不放圖了
第二步：攪拌成泥
土豆和蒜一起放在攪拌器裡攪拌，我用的比較原始，是手動的，等攪完肚子就餓了，不想這麼餓的同學可以用自動料理機等高科技操作。
這還遠遠不夠
因為我是原始的，所以要切片才攪的動。。和我一樣的同學要記得，要攪拌一會再加新的。一股腦兒放進去，可能土豆片會被刀片卡住。
加入了一些新土豆繼續
經過不懈的體力勞動，終於差不多了我們把它倒進盆中。
表面有一些泡泡冒出，代表已經差不多ok啦
打雞蛋。雞蛋是很好的粘合劑。土豆不是很容易粘合，所以可以適當多放。
打雞蛋，我打了4個，雞蛋小，沒辦法
記得加鹽 記得加鹽 記得加鹽。
有時候就是記性不好，會忘記加鹽，你看，這回鹽倒是加了，忘記拍照了。
加完鹽，加麵粉。麵粉不是必須的，麵粉一個是可以吸土豆裡的水，另一個作用也是粘合。如果希望做出來更脆一點，麵粉就不用太多，如果你想做出雞蛋餅的感覺，那就多放吧！
手殘，跟我的口味比放的多了一點，不是那麼脆，土豆味道不是很重了
攪拌呀攪拌。用筷子試試，有一定的粘度就可以了。
第三步：煎了它
電餅鐺放油，燒熱，將混合液倒入
必要太薄，不容易成型。鋪平
也就幾分鐘吧就成了金黃色。這樣剛剛好
看你家電餅鐺需不需要翻面，我還是會翻一下，再烤個1分鐘左右
第四步：裝盤
一個土豆餅
多撈幾個就可以開吃啦。配合著豆漿，涼拌西紅柿~美美的
不知為什麼，吃土豆製品，就想喝可樂~不過大早上不太健康，吃點西紅柿壓壓驚。
一堆土豆餅
第五步，吃並洗碗
願土豆餅吃的愉快，其實還可以加肉。不過這個更為簡單方便。
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