最近電商圈的話題最多的就是餐飲轉型線上，這怎麼說尼 ，就是讓你去做社群營銷（偽命題）、做外賣、做抖音，大叔作為這個圈子的大反派，不得不來說說這個！
首先我們接觸最多的就是外賣，上一期已經說過了，餐飲轉型外賣來做自我救贖，這本身就是偽命題，今天我們來聊聊轉移電商之後的成本有多高！
以我們的門店為例，目前我們M團上的費用是18%，因為只做了這邊，讓後各種活動算下來，以12月份為例，外賣做了17萬，費用8萬，實際到賬金額9萬多一點點。所以大平臺在這個時候已經拿走的大部分的收益，這個時候我們不得不說的是。外賣已經不是昨天的外賣了，想要通過外賣短期內只是增加訂單，從資本的角度來說，外賣不會帶來短期收益。當然你在成本上去做操作又是另外一說了。不過如果大家想知道外賣那些事兒，我倒是可以另寫一篇帖子做揭露！
好了說了這麼做，我想要說的不是外賣平臺有多麼高的費用，而是那些老師又回來了！還記得總裁培訓班麼？你去之後交到多少的“朋友”？獲取到了多少的資源？後來他們又搞網絡營銷實戰課程、再後來的微博、微信營銷、再後來的短視頻。其實都是如出一轍的。有些導師連普通話都說不好，也敢來上課，真的是浪費大家的時間，報個名99元。給你講什麼？
講大家都知道的道，師者傳道授業解惑也，但是他們喜歡講的是道的層面。不得不說是高明的。舉個簡單的例子，我告訴你道理了啊，是你的方法不對！其實大叔想說的是，如果說成功都可以複製的話，中國人一定是最成功的的，因為中國最擅長的就是學習。可惜並不然。
老師們只會告訴你道的重要性，思想上要做改變，其實中小企業的老闆一句很慘了，這個時候還來割韭菜，大叔覺得這是不道德的！
這裡也特別感謝那些免費公益的給大家上課的老師，餐飲行業本身就是一個抗風險能力很弱的企業，轉型是大勢所趨，但是那種拔苗助長的方式，其實是不可取的。
下期聊聊大家說的私域流量！
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