最近网红的肉松小贝，今天终于把它做出来了…
肉松小贝食材介绍
鸡蛋4个，低粉90g，玉米油50g，淀粉10g，牛奶80g，糖80g，柠檬汁几滴，海苔
生产制作:
- 蛋黄蛋清分离
- 蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均
低筋面粉过筛
翻拌均匀成蛋黄面糊备用
蛋清中滴入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡
取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中
翻拌均匀后倒回蛋清面糊中
刮拌均
倒入烤盘
预热190度烤箱18分钟
用杯子划出小圆片，杯子手掌大小即可
抹上色拉酱
两边捏起
表面抹上色拉酱，沾上肉松即可
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