生活中我们常见的紫菜和海苔到底有那些不一样呢!我相信小伙伴们一定也会有这个疑问吧!那现在大家就跟小编一起来看看到底有哪些区别吧!
1.加工方式不同
它们的第一个区别就是在加工方式的不同,市场上所销售的干紫菜呢,一般都是以坛紫菜为原料,然后经干燥后制成,而海苔则是条斑紫菜经剪切、干燥、烘烤等工序加工制作而成的产品,所以从加工的方式来看,紫菜的加工方式要比海苔的更为简单。
2.营养价值不同
紫菜的营养价值主要是以蛋白质和膳食纤维等为主,而海苔的营养价值,浓缩了紫菜当中的各种b族维生素,还有丰富的碘和硒,所以说在营养价值方面,两者略有不同,相对来说营养价值呢,紫菜来说比较高一些的。
3.外观不同
紫菜通常是以圆饼状坛子菜出现,而海苔则是以压成薄片状的条斑紫菜出现,价格当然也不同,海苔的价格也被紫菜的价格更高。从食用方式上来看,海苔是以临时身份出现在人们的生活当中,而且食用简单,开袋即食,而紫菜一般是作为食材,都需要进行烹饪加工才能使用。
相信经过小编的讲解,大家都已经了解了积压在你们心中多年的疑问了吧!看完记得关注小编哦!这样你们就能及时接收并阅读到小编发布最新的资讯啦!
閱讀更多 匆匆sm 的文章