说到湖南，很多人第一个想到的可能是臭豆腐，其实除了臭豆腐，湖南还有非常非常多的美食哟。那么去湖南可以吃到什么当地的美食呢？吃货们看过来，“最够味”的几种湖南特产，旅游必须带回家！
湖南特色美食酱板鸭
鸭子是大家经常吃的一种食材，它的营养丰富，而且肉质非常的鲜美，深受了大家的喜爱。鸭肉的做法也是非常的多，北京烤鸭、南极盐水鸭就非常的有名，而湖南的酱板鸭，同样是一道不可多得美味。
湖南酱板鸭同样有着悠久的历史，经过不断的尝试，造就了如今独特的美味，湖南酱板鸭有自己特色的工艺和秘制的酱料，鸭子也是选择本地的放养水鸭，让湖南的酱板鸭不可复制！
湖南农家烟熏腊肉
腊肉是以鲜肉为原料，再配合相应的调料制成的，它含有丰富的磷、钾、钠，还有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等，熏制腊肉用的材料可以按照自己的喜好调整，喜欢吃果香味的可以多加陈皮，喜欢吃茶香味的可以多家茶叶。
这道腌熏腊肉在准备食用的时候，不能直接切，而是先要蒸十五分钟左右，在可以进行食用。还有一个就是熏制过后的盘子之类的餐具都很难刷，所以在熏制的时候可以用旧盘子。
湖南湘潭莲子
我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲最为著名，被称为中国的三大莲子。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称"贡莲"，被誉为"中国第一莲子"。
后来人们逐渐扩大三大莲子的范围，泛指湖南莲子为"湘莲"。因湘潭莲子品质极优，故有"湘莲甲天下，潭莲冠湖湘"之誉，湘潭县被誉为"中国湘莲之乡"，湘潭市誉称"莲城"。
湖南特产三色辣椒酱
我们这款湖南三色蒜蓉辣椒酱，是农家手工制作，老手艺新配方、无添加剂，油盐就是最好的防腐剂，不咸不淡，不上火！一小碟儿香辣下饭的辣酱放在餐桌上，看着就有满足感。
打开一瓶湖南农家蒜蓉，色泽透亮的青红辣椒，还有蒜蓉的芬芳口感，撩拨着你的舌头，只需一丁点儿，就能成功的唤起你的食欲，特别适合拌着白米粉直接吃，胃口好得很。当你没有口味的时候，来一点辣椒酱，胃口马上大开，美味停不下来，越辣越想吃。
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