剁椒豆腐
食材：
豆腐 400克，剁椒 100克，
火腿 50克，油 适量，
盐 适量，白糖 2克，
鸡精 2克，胡椒粉 2克，
香葱 20克，大蒜 5克
做法：
1，准备豆腐
2，把豆腐切成小块
3，火腿切丁
4，香葱洗净切末
5，用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀，大蒜切末
6，炒锅加热，倒入食用油，将葱花和蒜片炒香
7，然后放入剁椒小火翻炒
8，倒入适量水大火烧开
9，然后放入豆腐和火腿丁
10，大火煮开，中小火煮10分钟左右
11，勾芡
12，撒上香葱末即可
温馨提示：
豆腐易碎，不要过分搅拌。
勾薄芡最好，喜欢吃香油的可以滴几滴提味。
关注黑蛋，每天持续更新家庭美食！
分享到:
閱讀更多 瘋狂的黑蛋 的文章
