冬天是一個使人容易飢餓的季節，不知道大家有沒有同感。每次餓了都不知道要吃啥，水果太冰了不想洗手，最終目光只能定位在餅乾糕點上。被朋友多次瘋狂安利後入手了這款蛋黃酥，怎麼說呢，相見恨晚，真的好吃得流口水！​

外殼金黃搭配本就是視覺上的享受。一掰開，就能看到好多蛋黃、紅豆流心，看著就很幸福感啊！流心外面是一個大大的蛋黃，軟軟糯糯沙沙的，不屬於很甜的類型，所以吃完也不會覺得膩。蛋黃外面是一層極富彈性的雪媚娘，又軟又Q彈。最外面是一層酥皮，不會掉渣的香香的酥皮太好吃啦！吃上一口，先是軟軟的酥皮讓你銷魂，接著爽滑的雪媚娘裹著清甜的紅豆沙侵佔你的味蕾，最後鹹香的鴨蛋黃中和了甜味，瞬間讓你淪陷。

這麼好吃的蛋黃酥，到底是怎麼做到的。上網一查，更是對它佩服連連，不管是用料還是製作，都恰到好處無可挑剔！

堅持用進口黃油，成本雖貴，但品質更佳

選自新西蘭的安佳黃油，它的香濃、細膩，味道更香，特別是剛出爐的時候，黃油味香氣四溢。一口一口咬下去，有黃油的蛋奶香，酥軟而不乾裂。

以低糖紅豆餡為原料，甄選好每一道食材

全料使用品質更好的、含糖更低的紅豆餡原料，克服了傳統蛋黃酥因紅豆過於甜膩感，這款法蘭巧心蛋黃酥甜味更合適，像椰奶甜一般絲滑甜美，但是甜而不膩。

融入北部灣海鴨蛋黃，戀上潿洲島風味點心

我們都知道，北部灣紅樹林海邊養的鴨子，以小蝦、小、海魚為餌料，個體豐腴，產蛋品質佳。用草木灰紅泥醃製鮮海鴨蛋35天以上，才能取走它的蛋黃。普通的蛋黃酥直接是將一整個蛋放進去，這款呢是將蛋打散了之後加進去，更不容易結塊，鬆軟好下嘴，一咬就流油，我真的是抵擋不住流心得東西！

秉承傳統手工工藝，十年匠心質作

從原料的種植採集，到研磨和麵，再到烘焙出爐，都採用傳統工藝方式，百分百還原食材的真實饋贈，滿是新鮮感。

採用柔軟 Q 彈雪媚娘皮，時刻享受美味

選用糯米粉制的霄媚娘皮，口感滑軟，質地細膩，讓剛剛出爐的海鴨蛋黃酥味道十足，滑棉中藏著一絲冰涼，好像在吃糯米滋啊！小拔絲的感覺好爽，糯糯香香，完全緩解了餅乾的厚實感，久吃不膩。

作為一個不喜甜食，奶茶只要三半糖的人來說每次選吃的都很挑的。但是這款蛋黃酥的甜度完全適中，甜甜鹹鹹的口感，加上層次分明的餡料軟和，實實在在的好吃。一口咬下去就愛上了，早餐、下午茶的最佳選擇。

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